雅虎日本员工食堂推“油炸菜品税”

近日，雅虎日本开始在这家企业的总部员工食堂推出“油炸菜品税”，以鼓励员工健康饮食，肉类油炸菜品单价上调100日元（约合6.5元人民币），同时下调烤鱼和煮鱼类菜品单价150日元（9.8元人民币）。

按照雅虎日本的说法，每天大约1000人在总部员工食堂吃午餐，畅销的几乎全是炸猪排等肉类油炸食品，烤鱼和煮鱼人气寥寥。企业2017年体检数据显示，45%的员工低密度脂蛋白胆固醇水平超出健康标准。企业希望新措施能引导更多人少吃油炸食品、多吃鱼，以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

据悉，食堂推出新举措第一天成效超出预期。截至当天午餐结束时，375份味噌煮青花鱼售罄，销量是前一天的将近三倍。相比之下，南蛮炸鸡售出275份，不到以往日均销量的六成。（王鑫方）