违规添加防腐剂和着色剂 这两家超市被检出不合格青团

记者从市市场监管局获悉，最新一期食品抽检已出炉，查出2批次青团含有日落黄、亮蓝等食品添加剂。

2批次不合格青团来自苏州两家大超市，一家被抽样单位为永旺华东(苏州)商业有限公司(标称生产企业名称为永旺华东吴中店)，另一家被抽样单位为位于园区中新大道的苏州欧尚超市有限公司(标称生产企业名称为无锡市军锐食品有限公司)。前者被检出日落黄和亮蓝，后者则是脱氢乙酸，根据食品安全有关标准，这些着色剂和防腐剂均不得使用在青团中。

市市场监管局工作人员黄继志介绍，日落黄和亮蓝是人工合成着色剂，可让青团外观颜色更加好看，而脱氢乙酸则被广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。“在规定范围内少量食用日落黄等添加剂，对人体无害”，黄继志说，“如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。”