重庆市市场监督管理局发布通告 某些品牌乌鸡精不合格

2021年4月12日，重庆市市场监督管理局发布关于612批次食品安全抽检情况的通告（2021年第16号）。

其中，酉阳县冉家批发部销售的、标称江西一品泰和乌鸡食品科技有限公司监制、江西倍得力生物工程有限公司生产的乌鸡精（调味料）（456g/袋、和太乐He Tai Le、2020-06-01），呈味核苷酸二钠不符合产品执行标准要求，检验结果为0.814g/100g，标准值为≥1.10g/100g。

呈味核苷酸二钠又名5'-呈味核苷酸二钠，是一种使用广泛的增味剂（鲜味剂），与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定呈味核苷酸二钠可在各类食品中按生产需要适量使用。呈味核苷酸二钠不达标主要影响调味品的品质，原因可能是企业生产添加时计量不准确所致。

企查查显示，江西倍得力生物工程有限公司曾被列为被执行人一次，历史被执行总金额1486028元。

企查查还显示，江西倍得力生物工程有限公司为新四板挂牌企业，代码为669389，简称倍得力。