揭开保健品行业乱象：亲人如何跳进骗局？-营养保健食品-中国食品安全网

每年的央视3•15晚会，就像一面照妖镜，假货、消费陷阱……统统现出原型。

除了今年晚会曝光的辣条、“化妆”土鸡蛋、纸尿裤之外，在民生领域，还有一个焦点问题——保健品行业乱象。

从去年的“权健”开始，保健品的曝光度再次达到一个峰值，可以说年年都有被曝光的保健品，但上当受骗的人还是有增无减……

《生命时报》赴两会记者采访多位委员、代表，请他们从市场监管、个人维权、制度规范等方面谈一谈保健品乱象，同时邀请多领域专家揭开保健品骗术，教大众如何避开这些“坑”。

中国保健协会的一份调查数据显示，中国每年保健品的销售额约2000亿元，其中老年人消费占了50%以上。超过65%的老年人使用过保健品，有近66%的老年人因公司推销、广告宣传而购买保健品。

年轻人焦虑赚钱，容易被传销骗；老人焦虑健康，就容易被保健品骗。一些患者盲信保健品宣传的“奇效”，拒服药物，使病情恶化，医生束手无策。

保健食品是食品的特殊种类，而不是药品，不能替代药物，而一些商家，却大肆宣传保健品的医疗功效，“忽悠”消费者上当。

2019年1月8日，国家市场监督管理总局、公安部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局、国家药品监督管理局等13个部门决定，自2019年1月8日起，在全国范围内集中开展为期100天的联合整治“保健”市场乱象百日行动。

3月14日，市场监管总局发布联合整治“保健”市场乱象百日行动工作情况。截至3月10日，全国共出动执法人员117万人次对重点行业、重点领域、重点商品进行检查，共立案6535件，结案2290件，案值77.9亿元，罚没金额2.68亿元，移送司法机关案件174件。

平时省吃俭用的老年人，买起保健品却一掷千金。在购买保健品时，许多老年人不知不觉中进入了一个个看似并不高明的骗局之中。变相推销高价保健品的欺诈行为越来越多，打着专家讲座的幌子、施以小恩小惠赠送礼品、嘘寒问暖的温情牌……各式花招频出，让大量老年人被“忽悠”后却仍旧深信不疑。

保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。

保健食品不是药品，不以治疗疾病为目的，可以调节机体的某些功能，适宜于特定人群食用。

目前，保健食品允许声称的保健功能主要有27类，超出这些功能之外的，都属于虚假宣传。

1.增强免疫力10. 改善睡眠19. 对化学肝损伤有辅助保护2. 辅助降血脂11. 促进泌乳20. 祛痤疮3. 辅助降血糖12. 缓解体力疲劳21. 祛黄褐斑4. 抗氧化13. 提高缺氧耐受力22. 改善皮肤水分5. 辅助改善记忆14. 对辐射危害有辅助保护23. 改善皮肤油分6. 缓解视疲劳15. 减肥24. 调节肠道菌群7. 促进排铅16. 改善生长发育25. 促进消化8. 清咽17. 增加骨密度26. 通便9. 辅助降血压18. 改善营养性贫血27. 对胃黏膜损伤有辅助保护

在暴利的引诱下，保健品的“骗术”不断升级，已让人们防不胜防。

《生命时报》曾总结了3个常见保健品骗术：

1从明星到专家，广告宣传隐蔽化

案例：65岁的张彩丽是多年的高血压患者，有一次碰到人上门推销降压保健品。年轻人指着产品包装上的头像说是上海有名的高血压专家、中科院院士，这是他的最新科研成果。张阿姨买了一盒，刚吃两天就觉得血压降了。于是她停掉其他所有药，只吃这一种。可一个月后，她突然晕倒在家。医生说，这种保健品其实并不能起到治疗作用，先前的“好转”可能只是安慰剂效应，那位院士则是查无此人。

骗术分析：过去保健品广告喜欢用明星，而现在用“名医”、“院士”的产品大量增加。这种方式主要钻了老人迷信专家，且“来源记忆”严重减退的空子。“来源记忆”是有关事件背景的记忆，能帮助我们判断信息源是否可靠。老人如果觉得“院士”似曾相识，便不会再去核实。一旦他们认准某种产品很权威后，就会深信不疑，轻易不愿改变自己的固有看法。

防骗指南

第一，如果“专家”没有具体单位，只是概括为“知名老中医”、“两院院士”等就不要相信。对有单位的专家，应通过114查找其所在医院、研究所的电话，确认是否是真实身份，核实产品是否与其有关。

第二，尽管老人阅历丰富，但年轻人思维更理性、知识面更广，不妨让他们帮忙分辨。记住，做儿女的都希望父母健康长寿，他们不会为了省钱而不许你买保健品。

2从优惠到免费，赚钱方式长期化

案例：家住山东的胡仙花（化名）今年80岁了，腿疼了有二十多年。去年，她所在的北山社区开了一家保健品店，组织社区老人参加“免费腰腿痛讲座”。讲座后，有“专家”现场义诊，给老人测了骨密度，还发了一盒猴菇饼干和几粒“软骨素片”。自此，胡奶奶每天8点准时到店听讲座，并往家里拿一些送的保健品、膏药。起初免费的东西，后来变成收费。短短两个月，她就花了几万元。儿女们劝了又劝，胡奶奶仍不觉得受骗：“那么贵的饼干和产品都舍得送，怎么可能是骗子？”

骗术分析：打着“买几送几”优惠牌的保健品促销现在已不再流行，更多的商家愿意从“免费体验、听课、旅游”开始，以小小的恩惠换取信任后再行推销。为了骗取老人的信任，很多商家都会在初期表现得极为豪爽大方，选择在酒店开“讲座”，有专车接送，提供免费午餐，会后还有“义诊”，并分发礼物或产品试吃装。讲座内容多半是产品效果如何神奇，有时还会有“治好”的老人现身说法。现场播放的短片则强调老年常见病的危害、死亡风险，以此提高老人的死亡焦虑水平。如此一来，只要有“托儿”开始带头购买商品，其他老人就会立刻跟风。

防骗指南

贪小便宜是人性的弱点，特别是我国老人从计划经济时期走来，政府对社会的掌控力强，社会关系相对简单，由此形成的价值观倾向于相信他人。但老人应该记住，“世上没有免费的午餐”，贪小便宜往往会吃大亏，不要被小恩小惠左右。

学习健康知识要通过正规途径，不要道听途说；学会识别保健品宣传功效的真假，明白保健品只是食品，没有确切的疗效。比如“软骨素片”能提高骨密度，但不一定能治好膝关节疼痛。提高骨密度的方法还有很多，比如多晒太阳、多喝牛奶等，并不是非要依赖保健品。

3从推销到亲情，诈骗方式感情化

案例：上面案例中的胡奶奶自从买了第一盒产品，就有一个自称小李的人与她专门“对接”。小李特别会哄老人开心，不管心情多差，只要接到她的电话，老人瞬间眉开眼笑。今年大年初一，小李一早就登门拜访，挽着老人的手，说着贴心的话。胡奶奶的女儿苦笑着说：“这个小李，对我妈比我这个亲闺女还亲。那些肉麻话，我真说不出口。怪不得我总是劝不动我妈。”

骗术分析：老人像孩子一样需要哄，可许多子女对老人的关注不够，常常只有周末才给父母打个电话，几个月都不见一面。香港教育学院和香港中文大学联合研究发现，人越老越容易相信别人，而且对陌生人的信任感会随年龄增长显著提升。美国斯坦福大学心理学家劳拉·卡斯滕森说，老人倾向于忽略负面信息，并以正向（但可能不正确）的角度去体验周围的人和事，这被称为正向偏误。当儿女告诉老人保健品不好，同时“诋毁”推销员时，老人就会下意识地心生“叛逆”。

防骗指南

首先，子女要怀着保护老人的心态，不要指责，多加安慰。其次，好好反思，自己是否只会训斥老人，却没花时间关心他们的病痛；是否只知道甩出一句“去医院”，却没有亲自陪着他们。儿女要把主动权抢回来，带爸妈定期体检，主动给他们买健康食物，并把医生的指导写下来，贴到爸妈家里。

更重要的是，子女们要帮老人建立安全、稳定的情感联系，给予充分的安全感，他们才不会在骗子身上花费感情。

最后，儿女的劝说常会激起老人的逆反心理，而老人更习惯听取同辈人的意见，这也是一种从众心理，这时不妨借助其他长辈的力量。

无论是在电视上还是报纸上，销售人员或所谓“病友”的口述中，宣称有以下5种功效的保健食品，毫无疑问是骗人的。

抗癌

保健品没经过大型临床试验，不能说有抗癌作用。

癌症患者一定要去医院进行正规治疗，防癌要从均衡饮食、规律锻炼和乐观心态做起，靠吃保健品防癌、抗癌不靠谱。

治疗慢性病

很多慢性病在医学界至今尚未完全攻克，例如高血压、糖尿病等，根本不可能通过保健品治愈。

27个保健功能中，针对慢性病的说法都带有“辅助”二字，不能用保健品替代药物治疗。