云南：多地野生菌仍少量上市 价格较高

进入5月以来，随着雨水增多，很多人迫不及待想吃上新鲜的野生菌。但近日，记者走访了曲靖、玉溪、保山等地野生菌市场，发现只有少量的野生菌上市，量少价高。

曲靖 野生菌量少价高

在曲靖野生菌批发最集中的麒麟桥农副产品交易市场，菌子街上行人寂寥，摊位不多，大部分处于关门状态。而往年这个时候，这里人潮涌动。

刘女士的摊位上，只卖着鸡腰子（当地又称“松毛蛋”），每公斤45元。刘女士说，今年受天气、雨水等因素影响，气温冷热异常，导致野生菌的产量很低。

“我们卖了半个多月，量少价高，目前有谷熟菌、鸡腰子等。松茸、鸡枞、干巴菌比较少，价格每公斤超1000元，冻葱菌每公斤200多元。估计6月初野生菌才大量上市。”刘女士说。

在曲靖前北农贸市场，有少量的野生香菌，售价每公斤数百元，市民直呼吃不起。“只有雨下透了，野生菌才会大量上市。”一个商贩说。

记者联系了马龙区的野生菌收购者杨先生。他说，今年林间雨水少，野生菌出得不多，市民尝鲜还要等一段时间。同时他提醒，野生菌虽然味美，但是要谨慎采食，千万不能随意采摘，“以身试毒”。

玉溪 本地菌还未上市

5月14日，记者走访了新兴集贸市场、紫艺农贸市场、李棋盛来综合市场等玉溪人流量较大的市场后，发现销售野生菌的摊位寥寥无几。“玉溪的雨水还没来，下点雨后再出几天太阳才会有菌。”一个商贩说，市场里偶尔有人卖从外地收来的菌，本地菌估计要到6月后才上市。

在李棋盛来综合市场，有一个摊点在卖黑牛肝，每公斤价格12至15元不等。摊主任女士告诉记者，这些黑牛肝产自西双版纳。

记者注意到，黑牛肝的价格不高，但买的人很少。“今天我收了50公斤黑牛肝，到现在只卖出5公斤多。”任女士说，虽说物以稀为贵，但很多人认为头水菌有一定的毒性，所以野生菌刚上市时，大家会谨慎购买。

临近中午吃饭时间，李棋盛来综合市场的人逐渐减少，任女士的摊位上，菌子依旧剩了很多。她拿出一张纸片，写上“野生菌处理 20元/斤”。她告诉记者，野生菌放不住，得赶在市场里还有些人时，降点价卖掉。

保山 少量野生香菇在售

野生菌在保山上市了吗？有哪些品种？带着这一疑问，5月14日，记者到汇金湾、杏花等农贸市场进行了解。遗憾的是，目前隆阳区市场内只有少量野生香菇在售，粉菌等野生菌还未上市。

粉菌是保山人很喜欢吃的一种野生菌，受喜爱程度甚至超过了鸡枞。据明强街一个商贩介绍，今年的野生菌还未上市，市民要想尝鲜，估计至少还得等上一星期。

明强街一名市场管理人员介绍，收购野生菌的8个商家已入驻市场，预计本周内开始售卖野生菌。（蒋琼波 李春丽 崔敏 黄帆 赵学芳 杨梅 金健楠）