遵义桐梓方竹笋产销两旺

近日，记者走进桐梓县楚米镇的绿色食品工业园智慧直播基地，主播们通过短视频线上带货如火如荼，一旁的商品展示台上，即食笋、干笋、清水脆笋、水煮笋、毛壳鲜笋等各类竹笋产品琳琅满目。

“2个小时，30万元销售额！在日前举办的中国·遵义第二届方竹农民丰收节中，通过线上直播展销活动，今年丰收的方竹就拿下了不俗的成绩。”贵州娄山产业投资集团有限公司副总经理、执行董事李世君介绍，截至9月，公司在方竹笋产品销售方面成绩斐然，干笋、鲜笋、水煮笋等总计销售额达188.04万元，其中，线上销售额达56.05万元，电商销售成效日益凸显。

相较于过去由收购商上门收货的“坐、等、靠”被动局面，如今桐梓县方竹笋不仅拥有齐全的线下冷链物流和稳定的直销市场，还搭上电商、短视频等新零售的“云翅膀”，让贵州大山鲜味闯入全国各地消费大市场。

为了打通产销“最后一公里”，着力构建“城乡一体、全域覆盖、产销一体、标准统一、智能服务、高效配送、安全可控、闭环运营”的农产品供应链体系，贵州娄山产业投资集团在绿色食品工业园规划了黔北渝南农产品展销区、商品零售批发区、大数据线上线下服务区、中央厨房集聚区、定点产品配送区5大区域，并将其划分成展销、电商、平价超市、大数据中心、产品加工等13个功能区，形成了以数据为驱动，统一运营、统一调度的线上线下销售平台，实现了方竹笋收购全覆盖、方竹笋销售全辐射，让桐梓方竹产品从大娄山的“菜园子”走进了江浙沪、长三角、珠三角居民的“菜盘子”。

“目前，园区不仅建有方竹笋即食生产线、方竹笋清水包装生产线，还建成2条4000吨液氮速冻笋生产线、2条烘干线、2个高温库、5个冷冻库，有效提高了方竹产品加工技术，促进了方竹笋加工规范化、规模化发展。”李世君介绍，2020年，该集团向上海及周边市场供应竹鲜笋300余吨，预期今年可实现方竹鲜笋销售约400吨。

产销两旺的可喜成绩，得益于该县正在打造的大娄山方竹产业综合体项目。

作为“中国方竹笋之乡”，桐梓县是目前全世界保存最好、面积最大、产量最高、质量最好的方竹自然分布核心区之一。2020年，桐梓县实施了大娄山方竹产业综合体项目，从种植、产品研发、加工、交易、储存、物流、研学、科普等全方位提升方竹产业效益，着力构建一产优、二产强、三产兴的竹产业体系，绿色生态、优质高效、三产融合的竹生产体系，标准化、集约化、专业化的竹经营体系，全方位、全链条、一站式的竹服务体系，力争建成中国南方食用笋交易中心。项目建成后，桐梓县竹产业综合产值预计可达10亿元，为全县实现乡村振兴、竹农增收致富加油助力。

此外，在今年中国·遵义第二届方竹农民丰收节活动中，启动了全国首个“新华·桐梓方竹笋价格指数”项目。指数发布将在精准反映市场价格、打造权威定价参考等方面发挥重要作用，为政府监测、科学种植、贸易决策提供“风向标”“晴雨表”和“避雷针”，也为桐梓县打造“中国竹笋交易中心”打下坚实基础。

以竹造物、以竹为食、以竹兴旅。目前，桐梓县方竹林面积突破100万亩，资源面积稳居全国第一。全县参与发展方竹产业的有20余万人，从事方竹产业经营的专业合作社、大户有180余家。开发出无硫笋干、即食笋、鲜笋速冻、零添加水煮笋速冻系列产品，不仅畅销省内，还远销长三角、珠三角、川渝、云南等地。

“预计今年桐梓鲜笋产量可达5.5万吨，产值达6.5亿元。全县5万余户竹农，平均每户将增收8000元。下一步，我们将依托丰富的竹林资源，深入推进一二三产融合发展，打通竹产业全产业链，研发多元业态，坚决走好生态产业化、产业生态化的‘富竹’路。”桐梓县林业局局长梁斌介绍。（吴采丽）