湖北随州香菇产业发展壮大

2020湖北·随州香菇产业博览会前段时间在随县举行，吸引全国200余家企业、700余种产品参展。专家学者、行业代表相约“菇乡”、共话“菇事”。

菇博会现场，品源（随州）现代农业发展有限公司展台前人头攒动，该公司自主研发的“菇的辣克（GOODLUCK）”牌香菇酱，深受消费者青睐。总经理罗学品介绍，2020年，公司投资2亿元扩大产能，积极拓展国内外市场，出口1.27亿美元，同比增长58.75%；国内销售1.5亿元，是2019年的3倍。

“好戏还在后头。2021年，我们将加速融入国内国际‘双循环’，努力实现两个市场齐头并进。”罗学品介绍，外贸方面，通过跨境电商平台，新增俄罗斯、韩国、日本等市场，全年出口有望达到2亿美元；内销方面，已与美团、饿了么、华联超市、永辉超市、中百仓储等电商和商超签约，冲刺3亿元销售目标。

随州是“中国香菇之乡”，现有香菇企业185家，常年从事香菇产业30万人以上，产业链产值超过300亿元。2020年，该市香菇种植规模达2.6亿袋，全年干菇产量7万吨以上，出口6亿美元以上，同比均大幅增长，稳居全省同行业第一。

“鲜菇内销、干菇出口”是随州香菇的传统销售模式。疫情倒逼之下，不少企业在巩固国际市场的同时，积极进军国内市场。

“以前产品出口占80%，2020年国内销售额已占40%。”耀兴大海（随州）食品有限公司总经理秦京表示，公司将更加注重国内消费，线上、线下两条腿走路。

随州企业持续推进香菇加工转型升级，摆脱“干香菇直接出口”的路径依赖。湖北裕国菇业公司开发出香菇口服液、香菇脆、香菇饼干等系列产品，2020年深加工产品出口可达1.2亿美元。湖北原木童农业科技公司研发出香菇酱、食用菌浓缩汁、香菇清水罐头等新产品，2020年出口可达4500万美元。2020年，随州香菇深加工产品出口预计3.2亿美元以上，将占食用菌出口总额的“半壁江山”。（赵良英）