“爱媛38”柑橘口感偏酸却未影响销售

目前,正值眉山市爱媛38上市的季节。10月31日,记者从2019“木美土里杯”中国好柑橘大赛爱媛赛区上获悉,今年眉山地区爱媛38口感普遍偏酸。

通过对来自当地88个果园的爱媛38现场测定,大部分果实糖度集中在10度左右,而往年多在11-12度左右。

“近期一直在下雨,由于缺乏光照,果实难以上糖,连续下雨也会导致糖度稍有上升时就被冲淡了。”作为此次大会评委,眉山市康之源果业专业合作协会会长李明杰分析认为。

“其实也不必过度担心糖度不够的问题,只要有太阳,连续晒几天,果实糖度就会上升,颜色也会更红,卖相也会更好。”

果实偏酸也并不一定是坏事,酸甜可口反而可以适应不同消费者的需求。眉山市鼎丰农源农业服务有限公司总经理刘波介绍,果实偏酸其实是阶段性变化,如果后期降雨量减少,糖度仍会积累到较理想程度。

“通常11月中下旬是眉山爱媛38口感最好的时候,但秋冬季节降雨容易引发果树冻害,引起落果等问题。因此不少种植户为防冻害发生,多会适当提前采收。”刘波补充道。这也是今年眉山爱媛品种较往年稍微提前采摘的原因之一。

据悉,虽然随着上市量加大爱媛价格有所下滑,但整体销售并未受到较大影响。（陶磊）