云南新平县冰糖橙7元每公斤却供不应求

10月25日,云集全国百余家采购商的“中国新平柑桔首届产品推介会”完美收官。虽然时过一周,但有关“新平冰糖橙购销”的话题却未曾冷却。果品采购商依旧在密集地发布有关冰糖橙采购信息,但不少种植大户却表示果已卖完或早已订出,更有甚者希望能寻求来年合作。

现货数量越来越少,云南省玉溪市新平彝族傣族自治县(以下简称“新平县”)冰糖橙的价格自然水涨船高。今年10月上中旬,第一批新平冰糖橙成熟上市,收购价就已超过3.5元/公斤,随着上市量的增加,一度突破5元/公斤。如今,果商喊价7元/公斤却一果难求。新平冰糖橙今年为何卖得这么快?

抢早上市占尽风头

2018年我国各地冬季的气温相对往年来说高一些,暖冬现象对我国水果的花芽分化影响较大,加之部分地区天气干旱等因素,全国水果产量下降,价格随之升高。“今年水果价格普遍偏高的另一个重要原因是我国对进口水果检疫检验日趋严格。”北京新发地农产品中心批发市场统计部主任张君华补充道。

此外,天气转凉,部分水果退市,鸭梨、香蕉的批发均价环比上涨,对初步上市的柑桔价格产生了一定的提振。

据了解,国内柑桔上市高峰期是11月底到来年4月份,目前已上市的红橙、脐橙、贡柑等品种量少,预计11月中旬才能迎来上市高峰；金秋沙糖桔已成熟,但种植面积较小；湖南冰糖橙要11月初能上市。综合来看,10月上中旬就已上市的新平冰糖橙赶了个大早,在国内柑桔市场占尽风头。

产量稍降品质极佳

据了解,2018年新平全县冰糖橙产量9.14万吨,今年新平县整体干旱少雨,冰糖橙平均个头偏小,产量降低约20%,但糖分积累足,甜度高,品质好,深受全国消费者喜爱。

“以褚橙为例,今年褚橙产量比往年略低,约1.8万吨,但与去年相比,褚橙酸度降低,糖度比去年高了一度左右。”新平褚氏农业有限公司办公室主任林安介绍,褚橙追求极致的糖酸比,这样的果品口感最好,品质最优。“今年降酸工作做得很好,目前酸度只有0.3,24:1的糖酸比,让果实的口感非常棒。”

新平冰糖橙讲究绿色生态,安全间隔期保证30天以上,在冰糖橙上市前的30天不能喷洒任何农药,褚橙将安全期增加至45天,保证果子安全、生态。

产量降低,也是新平冰糖橙早早处于有价无货的状态的原因之一。“散户今年很好出货,但最赚钱的还是沉得住气、保证品质的大基地。”一位常年在新平收果的采购商说。

品牌带动促销售

“10月上旬上市的新平冰糖橙主要是散户的。”云南竹外华农业科技有限公司采购经理郑淦铠表示,今年与往年一样,新平的散户早早就将手里的冰糖橙出售,导致后期市场果量不足,价格一路上涨。

经过多年的发展,“褚橙”已经以其优良的品质及口感将新平县的冰糖橙种植带入了一个相当成熟的规模化种植阶段,这些动辄上千亩乃至几千亩的大型种植公司有个共同的特点:成熟的销售渠道。

“我把参展的25个供应商问了一遍,他们都说果园的果子已经基本订出去了。”点筹网采购总监邓玮参加了25日的推介会,据他了解,为保证口感和品质,新平大型种植基地的果在10月中下旬才会采摘上市,而在这个时间之前,果园早早就和固定的采购商签订了购销协议。（王俊涛）