福建东山金刚虾：生态养殖品质高 备受市场青睐

眼下漳州市东山县养殖的海虾迎来收获季，特别是生长速度快、成活率高、“活力十足”的金刚虾大量上市。金刚虾因其活力足、耐储运，打上氧气后能保持十个小时左右的鲜活度，备受市场青睐。

在东山县陈城镇港口村, 养殖户正忙着收网捞虾，打捞上岸的金刚虾主要销往上海、北京、广州等各大城市。金刚虾养殖周期约为半年，夏季批发价格每斤能卖到50元左右，在冬季海虾品种较少的情况下，批发价格能涨到120元左右一斤。当地通过使用天然海水、高蛋白饲料来进行生态养殖，提高海虾品质。

东山县陈城镇副书记方耀洪介绍，目前陈城镇共有养虾场约1500家，从事养虾的人员近5000人。其中金刚虾产量700多吨。（朱春燕 许伯殷）