生鲜市场上淡水鱼正在热销 李辉摄
“搞那条大一点的草鱼,要给两家人做鱼块。”一位市民专门挑了一条肥硕的草鱼,过秤之后显示将近5斤,花了不到35元。“这个价钱上半年估计只能买条3斤左右的草鱼,现在是真便宜了。”
记者注意到,该市场里的草鱼价格是6.99元一斤,不到7元。“供应也还蛮多,想吃鱼的都买得到。”卖鱼的商家说。
随后,记者又来到汉口后湖南路的几家菜市场和生鲜店里探访,发现在售的草鱼大多在每斤8元上下,鳊鱼每斤不到7元,最低只要6元,价格稍高一些的鲫鱼每斤在10元左右,多位店主称国庆节后的鱼价一直稳中略降,最近出现了每斤七八元的平价鱼。
十一后养殖户开始批量出鱼
“国庆节黄金周后的淡水鱼进场量和出场量都明显增加,鱼价处于低位徘徊。”记者从白沙洲农副产品大市场相关人士处了解到,进入10月以后的江城淡水鱼批发价就出现下滑的状态,而且这一轮跌势覆盖的鱼品范围比较大,基本上都有降价情况出现。
一位本地淡水鱼批发商介绍,现在已经进入了淡水鱼的出水期,大批鱼品达到了可以上市的商品标准。此前为在十一黄金周期间抢一波行情,大量淡水鱼集中出水,形成了市场上的供应充足,由此带来节后的价格明显下降。
起水季到来亲民鱼能吃1个月
白沙洲大市场人士介绍,黄金周期间,部分养殖户担心假期结束后销量下降,所以节前节后的出鱼积极性非常强烈,甚至有排队卖鱼现象出现,所以上周的江城淡水鱼批发价一直处于下滑状态,目前暂时还未完全停止,而是变成微微下降,但降价效应也会慢慢传导到终端市场。
武汉农业专家彭火炬介绍,秋冬季节是淡水鱼结构性供应增大的档期,市场的补充本来就会相较于此前八九月时大幅增长,再加上前期各大餐饮机构的备货采购期结束,市场上的大宗消费会处于一个平稳期,带来了鱼价较大幅度的下降。
对此,白沙洲大市场人士介绍,国庆长假结束后的市场采购进入“静默期”,但是各产区淡水鱼进场量在增加,供给货源充足,预计水产品价格还会持续慢跌,后期价格也难以上扬,即使有波动性的涨跌,幅度也不大,市民还可以继续享受亲民鱼价。(曹磊 )