第十七届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节开幕

这是蚝文化爱好者期盼已久的盛事，也是沙井、宝安乃至深圳治水工作的大喜事。12月27日，第十七届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节（简称“金蚝节”）开幕，蚝乡湖公园作为本届金蚝节的开幕式举办地和主会场同步宣布开园。即日起直至2021年1月3日，游客市民都可前往活动主会场及中亚硅谷海岸、沙井大街示范段、海上田园旅游区等三个分会场，通过四大系列28项主题活动体验世界上最古老的蚝文化。

蚝乡湖公园整治前后对比图  

区委书记姚任出席活动，区委副书记、区长王立德在开幕式上致辞，区政协主席邓桂洪，区领导孟锦锦、周学良、刘红瑛、娄岩峰、蔡凡出席活动。

沙井是“千年蚝乡”，人工养蚝的历史可追溯到宋代，是世界上最早开展人工养蚝的地区。2004年至今，沙井街道已连续17年举办金蚝节，传承弘扬“千年蚝乡”传统文化。金蚝节现已成为广东省旅游文化节的重要组成部分和深圳“一区一节庆”活动之一，名扬海内外。

较往届不同的是，本届金蚝节特别选择在蚝乡湖公园开幕，其背后还有新的时代意义。蚝乡湖原为排涝河、沙井河、上寮河、新桥河交汇的岗头调节池，曾是一个臭水塘，是治水工作的“硬骨头”。2019年起，沙井街道全力推进蚝乡湖治水，仅耗时16个月便完成谈赔征拆、规划设计、建设开园等工作，包括4个月拆除32栋、3万平方米建筑物，圆满完成蚝乡湖公园这一市、区重点治水工程建设。目前，沙井街道已实现全域水体不黑不臭，未来将以该公园为支点，推动治水治产治城有机结合，逐步对周边进行整治提升、更新改造，持续刷新沙井颜值、不断提升发展品质。

开幕式上播放了蚝乡湖治水短片，沙井街道向获评“最美蚝艺人”的9名老蚝民颁发了奖状，并向区文化广电旅游体育局移交了沙井蚝业生产合作社于1958年获评农业社会主义建设先进单位时获得的“国务院奖状”。

记者从开幕式上获悉，本届金蚝节以“魅力湾区 蚝美沙井”为主题，依托沙井商圈、古韵蚝乡和金蚝美食文化小镇，以蚝乡湖公园为主会场，以中亚硅谷海岸、沙井大街示范段、海上田园旅游区为分会场，自开幕起直至2021年1月3日，连续8天分别举办蚝乡湖公园主会场及开幕式系列、沙井古墟系列、购物嘉年华系列、群众性文化系列等四大系列28项主题活动，包括沙井风味美食展、首届沙井蚝乡湖音乐节等。市民既可前往各会场现场参与，也可在沙井街道各公共区域观看美食节目展播、摄影展等，更可通过网络渠道购买优质蚝产品。（陈董成/文 宋璐/图）