专家教老年人夏季正确吃海鲜

伏季休渔结束，市面上海鲜品种增多，莆田市第一医院老年科主任医师林振伟表示，适当食用海鲜有利老人身体健康。

林振伟说，海鲜包括贝、鱼、蟹等多种类型，是人体日常饮食中不可或缺的膳食结构。海鲜中含有大量优质蛋白，且脂肪含量低，微量元素锌含量高，可保护中老年人心血管健康。同时，海鲜中的不饱和脂肪酸能减少血液中的低密度胆固醇，抵抗血液凝固，减少老人患冠心病、高血压、中风概率。

此外，老年人吃海鲜有讲究。食用未煮熟的海鲜容易出现四肢皮炎、肌肉酸痛、过敏等症状。海鲜中的嘌呤含量较高，患有痛风、关节炎和高酸血症等病症的老年人食用后容易加重病情。海鲜含碘量较高，患有甲亢的老年人应少吃。海鲜中富含大量异种蛋白，有过敏病史的老年人食用后易在体内产生反应，出现过敏症状。海鲜也不宜与富含鞣酸水果同食，如柿子等，容易引发消化不良。（蔡蕊）