纸螃蟹能火多久

秋风起，蟹脚痒。早在大闸蟹上市前，朋友圈里、电商平台上各种预售的大闸蟹礼品券早已供销两旺。但是，关于螃蟹券的投诉却不少。记者采访发现，大闸蟹礼券猫腻多。有经销商透露，消费者花费150元买的蟹券，大闸蟹成本只占50元。

大闸蟹礼品券，又被称为纸螃蟹，这种纸螃蟹的销售手法与月饼券如出一辙，是典型的礼券经济的一种。如果单就在送礼市场流通，送券的人和收券人都不会太在意螃蟹的品质。送券人需要的是体面的票面价格，收券人可能并不会真正使用礼品券，而大多是兑换成现金。至于螃蟹质量如何，反而没有太多人关心，甚至根本不需螃蟹，整个交易就已经完成了。

中央出台八项规定之后，送礼收礼少了，纸螃蟹流入了真正的消费市场，原有的流通逻辑就完全行不通了。普通消费者更看重的是螃蟹的品质和性价比。纸螃蟹看似价格优惠，票面价打五折甚至更低，但是，质量却不那么靠得住。许多发券的公司本身并没有螃蟹，也要到市场上购买。为了保证其他环节的利润，大多会选择以次充好，投诉多就在意料之中了。长此以往，纸螃蟹很难持续红火。

对于消费者来说，纸螃蟹体验不佳，自然会用脚投票。今年，因为众多生鲜电商的加入，大闸蟹一枝独秀的局面不再，其他一些品种的螃蟹开始成为市场亮点。梭子蟹、面包蟹、珍宝蟹、石蟹等购销两旺，市场上的大闸蟹的价格也有所降低。

可见，要让纸螃蟹不再横行，无非抓住两点，一是持续狠抓不良送礼风气，畸形的礼券经济就没有市场；二是持续加强市场监管，对于电商平台上销售的以次充好、以假乱真的大闸蟹进行打击，营造公平健康的市场环境，消费者自然就能享受到货真价实的美味螃蟹。（谭敏）