国家卫健委印发《指南（试行）》 加强婴幼儿饮食管理

近日，国家卫生健康委办公厅印发《托育机构婴幼儿喂养与营养指南（试行）》。《指南》对6～36月龄婴幼儿的喂养与营养要点、婴幼儿食育、喂养和膳食管理、建议每日食物量等方面提出规范化要求，适用于经有关部门登记、卫生健康行政部门备案，为3岁以下婴幼儿提供全日托、半日托、计时托、临时托等托育服务的机构。

《指南》规定，针对6～24月龄婴幼儿，托育机构应与家庭配合，为实现母乳喂养提供便利条件。按照要求设立喂奶室或喂奶区域，鼓励母亲进入托育机构亲喂，做好哺乳记录，保证按需喂养。从6月龄开始添加辅食，首选富含铁的泥糊状食物。辅食应选择安全、营养丰富、新鲜的食材，并符合婴幼儿喜好。

《指南》指出，24～36月龄幼儿的喂养要注重食物搭配均衡，同类食物可轮流选用，做到膳食多样化；每日三餐两点，主副食并重。规律进餐，每次正餐控制在30分钟内，鼓励幼儿自主进食。喂养过程中注意进食安全，避免伤害。同时，合理安排幼儿的身体活动和户外活动，建议户外活动每天不少于2小时。

《指南》强调，婴幼儿膳食应有专人负责，班级配餐由专人配制分发，工作人员与婴幼儿膳食要严格分开。托育机构应根据不同月龄（年龄）婴幼儿的生理特点和营养需求，制定符合要求的食谱。托育机构从供餐单位订餐的，应当建立健全机构外供餐管理制度，选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。（郭蕾）