那曲市四部门联合对学校食堂及周边食品经营户开展监督检查

为认真贯彻落实上级工作安排部署，日前，那曲市食安办下发了《2021年秋季开学校园食品安全专项检查》方案，开展了重点对校园食堂及周边食品安全、疫情防控措施落实情况、督促学校认真落实制止餐饮浪费等秋季校园食品安全联合专项检查。

检查期间，市市场监管局联合市教育局、市公安局、市卫健委对学校食堂及周边食品经营户开展监督检查。检查人员要求学校食堂做好疫情期间岗前培训，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理，生熟食品及餐饮用具分开存放或使用，对每餐成品按规定进行留样；定期对食堂环境、餐饮用具进行彻底清洗和高温消毒，加工场所及就餐场所进行清洗消毒，做好就餐场所通风，合理控制就餐人数、用餐规模，防范就餐时可能发生的交叉感染风险。

此次共检查市直学校食堂18家，检查学校附近食品经营户44家。对于检查中发现的问题，执法人员当场责令整改并下发责令整改通知书，要求其限期整改，并对部分商户采取停业整顿等措施。下一步，市市场监管局将继续加强监管力度，全面落实食品安全主体责任，加强对校园食堂食品安全和疫情防控工作的指导监督，确保广大师生饮食安全。