温州瓯江口监管局开展食品摊贩专项检查

此次检查坚持以问题、短板、结果为导向，根据食品摊贩主体业态、经营项目和风险等级等特点量体裁衣，从“查隐患、抓重点、促整改、保安全”入手，一查食品摊贩“入场券”，即食品摊贩登记卡、从业人员健康证，确保疏导点的经营户均合法经营；二对经营种类“严要求”，重点检查食品摊贩是否存在超范围经营行为，杜绝法律法规明确禁止食品摊贩经营的食品种类在售，尤其是夏季高风险食品，如生食类食品、冷食类食品、自制果蔬五谷杂粮汁等；三看经营条件是否符合标准，执法人员对从业人员穿戴，餐饮具消毒清洁情况等方面一一开展检查，以监管促自律,引导经营者提高食品安全风险认知,自觉规范行为。

此次专项行动共检查食品摊贩33户，发现食品安全风险隐患11个，执法人员当场督促其整改。秉持对食品安全问题零容忍的态度，接下来该局还将对发现的问题开展“回头看”工作，以扎实务实的工作态度和作风贯彻落实食品安全工作“四个最严”要求。(朱露)