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据农业农村部监测,8月3日至9日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为37.65元/公斤,环比上涨0.5%,同比上涨80.1%。白条肉平均出厂价格为47.93元/公斤,环比上涨0.3%,同比上涨79.2%。