湖南江永组织开展“十万餐企食品安全知识大测试”

为认真落实中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，聚焦广大群众最关心的食品安全问题，推动餐饮行业落实企业主体责任，在食品安全法实施十周年之际，11月以来，湖南省江永县市场监管局按照工作部署，积极组织全县餐饮企业开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动。

活动中，该局随机抽取了本辖区不低于2%的餐饮企业，每个企业派1名食品安全管理员参加测试。测试题目以市场监管总局2018年4月发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》为主，外加20道新增试题，采取随机抽取题目的方式，组织参加测试人员通过手机扫描二维码登录“十万餐企食品安全知识大测试”手机微信程序参加测试。目前，该局已经全面完成了“大测试”活动。

据悉，下一步该局将加大《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》宣传力度，严格监管执法，严守安全底线，督促餐饮单位履行主体责任，努力为人民群众“舌尖上的安全” 保驾护航。（何芳芳 李道恒）