全省以肉制品生产企业、集中交易市场、餐饮服务单位、肉类经营者等为重点检查领域，以经营资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及猪瘟病毒检测报告等进货查验记录为重点检查项，进行了全面检查。在肉类加工环节，对企业进货查验、记录制度的落实情况进行了检查。在肉类流通环节，对是否存在外地猪肉违规在本地经营流通等行为进行了不落一户的拉网式排查。在餐饮环节，重点检查冷冻肉食品的购进渠道是否合法、是否超过保质期等。
截至目前，全省共检查肉类食品生产企业833家次，小作坊3584家；检查肉类食品销售点50880家，集中交易市场3147家，冷库470家；检查餐饮服务单位66105家，网络订餐平台1550家，客运站服务区222家，旅游景区592家。立案查处238件，涉案金额40.7万元，移送公安机关违法案件2件。（赵铭）
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