温州龙湾百家餐饮店实现“在线阳光厨房”

你点外卖的那家店的厨房干净卫生吗？日前，温州市龙湾区市场监督管理局积极探索在第三方平台引入“在线阳光厨房”，让“饿了么”等外卖APP为消费者开了一扇“窗”——将线下餐饮单位后厨视频监控对接至线上，消费者可以直接在APP上看到外卖商家后厨的加工情况。目前，该区已有100多家餐饮单位实现后厨可视。

为持续深化省级食品安全区工作，近年来，龙湾区市场监管局先试先行，以食品安全智慧监管指挥中心为依托，通过强化技术支撑，汇聚数据资源等科技手段，深入打造“互联网+监管”品牌，拓展智慧监管范围，延伸了共治触角，构建了“严管”“巧管”“共管”三位一体的监管新格局，全力推进全区食品安全治理能力和治理体系现代化发展。龙湾区市场监管局相关负责人表示，要以社会共治，倒逼入网餐饮单位落实主体责任，逐步实现网络订餐食品安全行政监管、企业自律和社会监督全面智慧升级。

与此同时，龙湾区市场监管局还实现了“以网管网”，通过网络餐饮食品安全管控体系的完善，实现对网络第三方订餐平台违法行为线上线下全覆盖监管。目前，共检查入网餐饮单位1341家，立案查处16家。

“以前每进一家店检查都要手工填写记录表，大约花费10分钟，如果写错就需重写，在一定程度上降低了执法的速度和效率，但使用掌上执法后，我们可以一边检查一边记录，节省了不少时间。”龙湾区市场监管局执法人员告诉记者，该局率先试点“浙政钉·掌上执法系统”后，有权限的相关人员在执法过程中可通过“掌上执法”系统，现场打印责令改正通知书，实现执法结果即时反馈，形成行政执法检查标准化、规范化、数字化、协同化的“互联网+监管”新样板。

该局还创新“你选我查”机制，充分依托微信公众号、微信小程序等新型互联网媒介，通过公众票选广泛征集民意、掌上执法现场录入、公开透明执法结果、媒体关注等具体形式放大执法检查效益。目前，该活动已完成17期，共吸引近2.5万人次参与投票。（胡超然 张浩杰）