陕西省商洛市开展食品安全生产规范体系自查工作

为了加强食品生产企业质量安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，完善食品生产质量管理体系，规范企业食品生产行为，陕西省商洛市市局决定在全市开展食品安全生产规范体系自查自纠活动，具体要求如下：

提高认识,加强领导,周密安排

体系检查即食品安全生产规范体系检查，是对食品生产企业生产操作规范整个过程的全面“体检”和总体评价，是一个全方位、全过程的检查，是对“高风险食品生产企业进行的全面审计”，是所有监督检查中级别最高的检查方法。

各县区局要加强领导，精心组织，认真落实部署，迅速摸清辖区内食品生产企业现状，掌握企业质量管理体系建立和运行状况，以及存在的问题和风险隐患等情况。

严格督促指导,扎实开展自查

自查对象和内容：在高风险的肉制品、食用植物油和白酒3类食品生产企业中组织开展食品安全生产规范体系自查自纠活动（简称自查活动）；自查内容参照《陕西省食品安全生产规范体系检查要点》（简称要点）（附件3）要求的内容逐项自查。

自查时间和自查方法：各县区局要督促指导企业安排专人通过集中培训学习后，从3月20日开始至4月20日在企业开展自查活动；自查方法按照《要点》内容逐项对照进行自查，对自查中发现的问题及时填写汇总表（附件2）、撰写自查报告和整改方案，自查活动完成后将相关材料移交当地县区局，县区局也可根据工作需要临时增加自查品种。

严明纪律，严格检查

针对自查活动中发现的生产经营条件发生变化，不能持续达到食品安全生产条件确保食品质量安全的，要立即采取整改措施，确有食品安全隐患和重大违法行为的，县区局要依法责令企业停产整改，整改后仍不符合要求的要上报市局依法撤销其相关食品生产许可证书；对有违法行为的企业要及时立案处理，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关。

落实整改，规范生产

各县区局要负责督促食品生产企业认真整改自查活动中发现的问题，对企业整改情况组织现场验收，监督企业持续改进，加大对辖区内食品生产企业的监管力度，将自查活动的工作落到实处，并在4月25日以前将辖区食品生产企业现状、规模、产值等，以及掌握的企业质量管理体系建立和运行状况，存在的问题和风险隐患等情况以书面形式报市局食品生产监管科。

总结经验，巩固提升

企业自查活动工作结束后，各县区局要对自查活动中企业存在的问题认真分析，及时总结自查中发现问题整改工作的成效、好的做法和典型案例等。市局对自查活动问题整改验收情况适时进行督查和通报。