全国政协委员、农业农村部原党组成员、原中央纪委驻农业部纪检组组长宋建朝:大力推进质量兴农 绿色兴农 品牌强农
质量发展是兴国之道,强国之策。习近平总书记强调,走中国特色社会主义乡村振兴道路,必须深化农业供给侧结构性改革,走质量兴农之路。这充分体现了总书记对质量兴农的关心和重视。贯彻落实总书记指示精神和党中央、国务院的决策部署,农业农村部采取了一系列的动作。比如,确定2018年为农业质量年,2019年牵头制定了《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》,释放出质量兴农的强烈信号。各级农业农村部门扎实履职、积极作为,在守底线、防风险、强监管的基础上,调整优化农业生产布局,努力增强农业综合生产、种植业、畜牧业、渔业等产业效益稳步提升,农业高质量发展开创新的局面。
当前的工作与中央的要求和老百姓的期待相比还有一定的差距。农产品质量安全风险隐患仍然存在。种植业农药残留超标,养殖业非法添加,产地环境金属重污染等影响在个别产品、地域和环节上还比较突出。这既给农产品质量安全带来了挑战,也让老百姓在吃得安全上还不太满意。我们要坚持以人民为中心的发展思想,坚决贯彻习近平总书记“四个最严”和“产出来、管出来”等重要指示精神,坚持“产出来、管出来”两手抓,大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农。
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋:推动茶产业高质量发展
中国茶园的面积和产量都占世界第一位。茶叶农业总产值从2000年的90亿增加到2017年的1381亿,每一年增长超过17%。另外,茶叶社会经济效益非常明显,中国茶农在人均可支配收入方面要比全国农村居民高8.2%。
目前,中国茶叶种植重要的是实现要高质量发展。一是把茶叶的生产质量提高,安全水平提高;二是提高茶园生产环境的质量。人要吃好的,树也要吃好的,茶叶种植要使用有机肥,绿色管控,要推广生态茶园;三是高质量的茶叶产品要进行集中化、标准化加工,同时,还要让老百姓吃到好茶,因为只有老百姓发展起来了,茶叶才能更好的发展。
中国工程院院士、大连工业大学食品学院教授朱蓓薇:关注营养消费势在必行
关注营养消费,创新发展海洋食品产业,是一件势在必行的事情。50年代,人们关心的是吃饱的问题,现阶段人们要吃好、吃得营养、吃得健康。从温饱到了小康,人们的消费理念发生了变化。目前,海洋食品肩负着提高人类健康的使命。海洋占地球表面积71%,地球上生物物种的80%都存在在海洋当中,因此,它是为我们提供优质蛋白质、生理活性物质的重要来源,也是人们把它誉为“蓝色粮仓”的主要原因。另外,人们可以从海洋的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海参、水母等海洋动物、植物中获得优质的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质。
中国农业大学教授、原校长柯炳生:严把产品质量关是关键
吃得饱是数量问题,吃得好是质量问题,吃得安全是有害性和食品质量安全问题。现在,在吃得饱方面,我们实现了谷物基本自给,口粮绝对安全。但未来依然面临严峻挑战,就是如何用越来越少的土地,越来越少的水资源,越来越贵的劳动力生产出更多更好更安全的农产品;在质量问题方面,市场竞争就是质量竞争,质量竞争就是品牌竞争,企业要想把产品做成知名品牌,就一定要把产品质量把控好。做好品牌需要两个方面作用,第一个是市场的作用,第二是发挥政府的作用;在安全问题上,网上有关食品不安全的段子比比皆是,但真正的问题很少。