重庆大足区首次示范种植优质红米丰收在望

“今年试种的‘晶红优52’优质红米品种，每穗颗粒很多，米粒也饱满，已经成熟，丰收在望了。”26日，重庆市农科院高级农艺师樊仕勇来到大足区拾万镇长虹村田间，观看水稻育种一级优质红米试验田。

长虹村培育培育第一个优质红米品种 谭显全 摄

樊仕勇一边看，一边随手摘取一粒稻米，剥开后，与大足区农业农村委高级农艺师李彦瑜交流说，“米粒很细长，糙米呈浅红色，油光发亮，这里的土壤气候完全适合种植红米。”

“随着人们生活水平的提高，红米米饭香味浓，松软爽口，具有回锅饭不粘锅的特点，又具有滋阴补肾、补气养血的保健功效，今后市场潜力很大。” 樊仕勇表示。

据悉，“晶红优52”优质红米，是重庆市农科院专家经过精心培育的重庆第一个红米品种，也是首次达到全市一级优质米标准的品种。其具有米皮红色，花青素含量高，着色均匀，晶莹剔透，像红宝石一样，可以防癌，有益健康的特点。与一般高产杂交水稻产量相当，抗病、适应性能好。