杭州萧山区开展省食品安全区创建专项督查

今年7月，萧山区省食品安全区创建进入评价阶段。为了加强自查，全区从22日起，分四组对中小餐饮、农贸市场、食品生产企业、小作坊、校园食堂等开展食品安全专项督查暗访，全面排查风险隐患。

与区市场监管局之前的检查不同，此次专项督查暗访行动，执法人员都随身携带暗访评分表，对照省食品安全区创建要求和细则，给暗访对象打分，标出扣分项，并督促其对照问题及时整改。

据了解，本次专项督查暗访行动将持续至8月2日，执法人员将在全区完成暗访中小餐饮、农贸市场、食品生产企业、小作坊、校园食堂等共90余家单位。

目前全区在册的各类食品生产经营单位已超过2万家，基数十分庞大。“这就要求我们进一步加大检查力度，加强餐饮、食品生产企业食品安全制度落实，同时借此次省食品安全区创建之机，指导全区食品生产经营主体不断整改、提高，守护群众餐桌上的安全。”执法人员说。（杨圆圆 金峰峰 郭盛勇）