中国食品安全网讯（刘彩霞 赵泽瑞） 按照《鄂尔多斯市市场监督管理局关于印发2020年全市食品安全抽检监测计划的通知》要求，严格落实《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规规定和抽检计划工作的要求，并结合鄂托克前旗既往抽检情况及当前食品安全风险实际，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局周密部署，精心组织，全面开展辖区食品安全监督抽检工作。
抓抽检任务
今年食品安全抽检计划涵盖31个食品大类、151个食品品种、242个食品细类。今年原则上完成监督抽检任务430批次左右，其中工业产品280批次（包括小作坊和食品生产企业），食用农产品150批次，同时完成鄂托克前旗食品生产企业一年不少于一次全覆盖监督抽检以及园区外食品生产加工小作坊的监督抽检覆盖面今年要达到50%左右。
抓抽检品种、抽检对象
抽检的品种主要以蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品，餐饮食品、民族传统奶制品、“四白食品”以及当地“三小”（小作坊、小摊贩、小餐饮）食品抽检。抽检对象主要以食品生产企业、中小学及幼儿园食堂、各类批发市场、超市和食品加工园区等；二是承担重大活动、节日、庆典餐饮服务保障的饭店、酒店和集体用餐配送单位等；三是散装白酒、大宗蔬菜、水果、畜禽肉、水产品的农药残留、兽药残留等；四是校园周边、调整公路服务区、旅游景区、城乡结合部及农村牧区食品销售和餐饮服务单位等场所。
抓抽检时间和频次
今年受疫情影响，上半年只是开展了专项抽检，监督抽检基本未开展。因此，从5月底开始我局将分四个阶段均衡完成全年抽检任务，季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加采样量，节令性食品要在节前开展抽检工作。同时加大对高风险食品的抽检频次。
抓风险监测工作
结合鄂托克前旗生活特点情况，在完成自己承担的食品安全监督抽检任务同时进行食品安全风险监测任务。
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