中国食品安全网讯（记者李越） 为确保市民“舌尖上的安全”，根据甘肃省市场监督管理局和兰州新区市场监督管理局确定的“进口冷链食品疫情防控”策略部署，甘肃省兰州新区开展了冷链食品疫情防控实战化应急演练。
演练情景部署
2021年12月15日，西岔园区牛羊肉批发店王五从C省进口冷链食品巴西冻牛肉30箱，存放在隔离仓，经卫健部门抽检，食品外包装新冠病毒核酸检测呈现阳性。
核酸检测呈阳性 甘肃记者站 赵志翔 摄
事件发生第一时间，兰州新区联防联控领导小组会同市场监督管理局，配合公安立即封控现场，同时组织召开冷链食品疫情防控应急处置工作会议，同一时间将现场实际情况向省市场监督管理局等上级单位报告。
甘肃省市场监督管理局立即部署冷链食品疫情防控应急处置工作，最短时间奔赴现场召开现场会。
甘肃省市场监督管理局领导召开现场会 甘肃记者站 赵志翔 摄
会议中，甘肃省市场监督管理局新闻宣传与应急管理处处长闫薇对现场工作做出以下部署：
市场监管局同志立即开展可疑冷链食品的溯源调查工作；卫健部门指导采样开展阳性复核及二次采样检测工作；疾控队伍开展流行病学调查工作：公安部门承担现场封控和治安秩序维护工作；医疗部门组织力量奔赴现场一线，转运隔离确保各项工作落细落地。
甘肃省市场监督管理局新闻宣传与应急管理处处长闫薇 甘肃记者站 赵志翔 摄
参与演练的人员有：兰州新区市场、公安、卫健、应急、建交、文旅、消防、疾控等相关部门以及中川园区、西岔园区管委会相关同志，兰州新区商贸物流投资集团、进口冷链食品监管总仓、立安机电等60余人。
整个演练过程分为三个阶段：事件发生、全面应对、应急总结。
事件发生：冷链食品到达总仓，驻仓人员按程序工作，卫健部门采样通报等；全面应对：现场封控、前期处置、二次采样、流调开展、转运隔离、环境消杀等；应急总结：疫情联防联控领导小组全体会议暨下步工作安排，市场监督管理局第二次会议后续工作安排。
演练现场指挥（兰州新区市场监督管理局食品安全监督管理科朱燕红副科长） 甘肃记者站 赵志翔 摄
应急演练现场 甘肃记者站 赵志翔 摄
通过本次实战化应急演练，以暴露问题、强化风险防范为目的，检验并有效提升甘肃省乃至兰州新区冷链食品物防的应急处置能力。由演练指明了疫情防控的应急处置要求，特别对紧急处置环节中的工作程序、时间把控、人员防疫要求等要素进行了实战的演练，通过演练供大家认真研究思考，紧密结合此次我省疫情防控要求，进一步研判市场监管范围内怎么处置价格失控、进口冷链食品失管、食品安全问题等紧急事件发生的应急处置问题，为下一步省市场监管局将进一步做好冬季冷链食品防控工作，切实做到防患于未然、做到未雨绸缪，切实做好人民信得过的守卫“舌尖上的安全”市场卫士。
甘肃省市场监督管理局处食品安全监督管理处杨坤副处长接受本报记者采访 甘肃记者站 赵志翔 摄
本次演练应邀参加的媒体有新华网、新甘肃新媒体平台、中国食品安全报等中央驻甘和省内主流媒体记者。
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