摘要：近日，内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区市场监管局为切实保障人民食品安全，结合当前疫情防控形式，帮扶指导餐饮单位复工复产。
中国食品安全网讯（李智誉 赵泽瑞）自12月5日起，呼伦贝尔市海拉尔区部分符合疫情防控标准的餐饮企业陆续允许恢复经营。在抗击疫情的同时，及时复工复产，是稳就业、保民生、促发展的必要之举，为此海拉尔区市场监督管理局结合当前疫情防控形势多举并施，帮扶指导餐饮单位复工复产，切实保障人民群众饮食安全。
在检查中，工作人员督促餐饮企业要在店内入口处用拉线等方式设立独立扫码测温区；严格做好顾客、骑手等扫码测温，佩戴口罩工作，扫码后严格验码，有红码、黄码弹窗的不得进入；对场所和餐用具进行清洗消毒，每日消杀不得少于三次，并做好相应记录；严格管理环境卫生，保持经营场所清洁卫生，及时清理过期腐败变质食材，保证食品安全；要求从业人员上岗前核酸检测必须为阴性，进行晨检测温，并做好晨检记录，一律着工作衣帽、戴口罩、使用一次性手套；严格管理食品采购环节，落实进货查验和索证索票规定；严格把控食品制作过程，保证生熟分开、烧熟煮透。
工作人员还听取了餐饮单位负责人的意见，及时了解目前经营中存在的困难以及复工复产情况，对检查中发现的问题进行梳理指导，在力所能及的情况下，最大限度地予以帮扶，确保复工复产餐饮企业疫情防控安全和餐饮食品安全。
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