摘要：莱州海关对企业从建厂设计到加工生产、包装出口实行全过程指导，使企业顺利达到了出口食品企业要求，并逐步帮助企业产品走向国际市场。帮扶企业烟台优谷食品有限公司今年已经出口面包糠126吨，预计全年出口量可达510吨。
中国食品安全网讯（张国伟 王桂永 记者孙开珍）近日，经莱州海关对毒素类、添加剂类、微生物等项目抽样检测合格后，烟台优谷食品有限公司2个集装箱面包糠装船出口欧洲市场。
烟台优谷食品有限公司由莱州宝洋面粉厂发展而来，最初只有面粉加工一种业务，主要面对国内市场。近年来，企业瞄准海外快餐业原料市场，发现面包糠作为汉堡、热狗等快餐辅料，在国际市场需求旺盛。企业发挥自身面粉加工优势，开发的面包糠产品深受海外用户欢迎，现已销往欧美多个国家和地区。
海关关员对产品生产环节进行监管 图片来源：青岛海关
“面包糠加工相对简单，但因属于食品，国外要求严格。”公司经理王正宏说，莱州海关对企业从建厂设计到加工生产、包装出口实行全过程指导，使企业顺利达到了出口食品企业要求，并逐步帮助企业产品走向国际市场。
根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》规定，海关要对出口食品生产企业实施备案管理，对出口食品实施监督抽检，出口食品生产企业应当建立完善的质量安全体系。
投产初期，企业产品质量不稳定，特别是微生物项目检测细菌总数和大肠菌群一直接近标准上限，稍有不慎就会超标。莱州海关有多年食品相关工作经验的四级高级主办王桂永上门精准帮扶，现场研究、分析污染来源，提出了用臭氧代替紫外线进行空气消毒，在粉碎机下加设接盘，避免产品落地以减少交叉污染，同时调整班前、班中、班后对输送带表面清理消毒频率等改进建议，确保了产品质量安全。“我们还分析了关键控制点，帮助企业建立起安全体系，消除了各种毒素、添加剂、微生物污染风险。”王桂永说。
“当前国外快餐市场蓬勃发展，对于面包糠这类加工辅料需求量大，市场前景客观，我们接到的订单还在持续增长。”王正宏表示，今年以来公司已经出口面包糠126吨，预计全年出口量可达510吨。
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