天津武清区市场监管局全力做好食品行业“三保”工作

中国食品安全网讯（ 董宝栓 张伟 记者李甜甜）按照国家市场监管总局电视电话会议精神和天津市武清区新冠肺炎防控指挥部工作要求，天津市武清区市场监管局（下称“武清区市场局”）强化政治站位，坚决落实属地责任，围绕“保质量、保价格、保供应”这一工作重心，迅速组织执法力量投入到新型冠状病毒疫情防控工作中来，强化疫情防控期间食品生产经营行业监管，确保人民群众舌尖上的安全。

局领导带队深入一线靠前指挥指导疫情防控工作开展

迅速集中执法力量 果断调整工作重心

自阴历腊月二十五以来，市场监管部门始终在开展保证春节期间食品安全各项专项工作，得知武汉发生新冠肺炎疫情后，武清区市场局党委和局班子立即召开专题会议进行研究，迅速把工作重心由春节节日市场联查调整到野生动物排查、活畜禽屠宰行为清理等疫情防控工作方向。落实天津市公务员召集令，所有监管人员取消春节假期，迅速返岗，投入到疫情防控工作中来，保证市场监管工作不断。同时主要领导带头，到岗在班，靠前指挥；各职能科室、所有市场监管所的负责人，带领执法人员坚守一线、不畏风险，形成了上下联动、内外配合，纵向到底、横向贯通的战时工作机制，为稳定市场奠定了良好基础。

执法人员深入复工企业开展进行业务指导和防疫常识普及

落实停复工要求 强化生产企业监管

对武清区173家食品生产企业进行了一轮覆盖式排查，重点检查除夕至今企业生产状况，本地、外地员工落实隔离防护规定和人员健康情况，详细了解各企业生产能力和供应能力，建立全区食品生产企业应急联系群，每日组织情况通报，进行业务指导和防疫常识普及，随时准备按区指挥部要求组织涉及民生、供应的生产企业开工。目前辖区复产食品生产企业18家，排查一线工人1825人，均已经过信息排查，产品包括乳品、粮食、饮水、糕点、冷冻、熏酱等食品品类，可以保证辖区日常供应需要。

执法人员开展食品行业排查和销售业务指导

开展食品行业排查 进行销售业务指导

组织全系统22个镇街所，对全区食品运输、储存、销售等行业进行全面摸排，累计摸排食品销售单位6110家，配合各镇街政府做好疫情期间食品供应、防疫常识、预防措施等的宣贯工作，目前辖区开业的食品销售单位510家，肉类、蔬菜、禽蛋等食用农产品检疫齐备、质量安全，米面粮油、速冻食品、儿童食品、方便食品、糕点糖果、酒水饮料、调味品等日常重点消费品种供应充足。全面开展“保价格、稳供应”专项行动，在辖区各重点市场、超市等食品经营场所派驻驻场监督员，落实全时段巡查机制，要求所有重点食品经营单位和重点食品品种实现明码标价，坚决制止擅自变价、哄抬物价等违规行为。严查食品囤积居奇，非法贮存等行为，市场科、食品科牵头排查辖区食品仓库、冷库等贮存场所28处，检查各类食品库存32960.5吨，有效震慑捂货惜售，非法贮存未经检验检疫的畜禽制品、来源不明食品以及非法野生动物交易等行为。

执法人员对供应重点防控点位及人群的食材进行快速检测

规范餐饮服务行业 严控集体聚餐行为

按照市场监管总局指导意见和商务部、国家卫健委《餐饮单位疫情防控指南》要求，对全区8119家餐饮单位进行了一轮全面排查，逐户下发《预防警示》，对未复工的餐饮单位采取张贴、塞门缝等形式，确保一户不漏，应知尽知。耐心宣讲防疫政策，引导群众不参与集体聚餐等危险活动，妥善调解“年夜饭”、群体订餐等消费纠纷3000余起。会同各镇街，每日统计各乡镇农村婚丧宴席的承办开办情况，开展群体用餐的劝导工作，坚决杜绝类似“武汉百步亭社区”的群体聚餐等类似事故发生。积极与美团、饿了么等重点餐饮外卖平台进行沟通，研究推广“安全送餐”、“无接触外卖”等科学经营模式，充分发挥电商平台作用，减少人员聚集和人员接触，保障群众日常消费需求。

服务重点防控点位 做好食品安全保障

抽调四组人员对广义信、海青餐饮、清欣物业、和乐食品等配餐经营单位进行全方位保障，在物流断运的情况下，积极与北京协调，采购了检测试剂和检测用品，确保应急工作需要。安排快检组对供应隔离人员、医学留观人员、医护人员、公安干警、政府及各部门一线工作人员、志愿者等重点人群的食材进行逐批快检，组织对各配餐企业、应急保障企业进行全面培训，提出指导意见四十余条，要求各单位全力以赴，坚决确保重点人群供应充足、食品安全、情绪稳定。

开展疫情防控宣传 强化正确舆情引导

武清区市场局秉持“人民利益至上”的原则，在做好市场监管领域防控工作的同时，利用各种宣传媒介积极开展疫情防控宣传，坚持加强宣传引导、舆情引导，为齐心协力共抗疫情奠定良好的舆论基础。在对外宣传中，截至目前，市场监管局微信公众号共转发推送38条，微博转发550余条；在局机关办公楼滚动播放防疫知识图片，并利用设置在城区基层所内的电子屏不间断滚动播出相关宣传口号，让前来办事的群众随时看到，每天滚动播出达1360余次；稳定市场开展防控和巡查的同时，在药店、市场、超市门口或内部张贴了市场监管委下发的稳定市场公告，并将稳定市场提醒告诫函发放到广大经营者手中，同时在药店、超市等场所悬挂宣传布标，截至目前张贴公告、发放告诫函5200余份，制作标语1100余条。