中国食品安全网讯（赵泽瑞）近期，内蒙古自治区巴彦淖尔市餐饮经营者陆续复工复产复商复市，城市“烟火气”逐步回归。截至目前，巴彦淖尔市7123家大中小型餐饮经营户中80%已恢复营业，每天堂食客单量是疫情前的1/3，生产经营面临较大困难。为积极有序推进餐饮行业复工复产，努力降低疫情带来的损失，巴彦淖尔市市场监管局立足职能职责，靠前监管、精准服务，着力实现“三到位”，确保食品安全和复工复产“两不误”。
监管到位，对已复工的餐饮单位从证照管理、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购登记、索证索票、加工过程控制、食品贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面开展全面检查，及时消除食品安全隐患，保障消费者用餐安全。检查中，执法人员还认真听取餐饮单位负责人的意见和建议，了解复工复产情况及经营中存在的困难，在力所能及的情况下予以最大限度的帮扶。
服务到位，对受疫情影响未能按时办理相关许可证导致无证或许可证过期的餐饮企业，各级市场监管部门开通绿色通道，第一时间深入企业，全程指导企业合理规划布局，优化办证流程，为符合条件的餐饮企业，加班加点办理食品经营许可证，切实解决企业燃眉之急。市场监管工作人员还结合创建国家食品安全示范城市和《企业落实主体责任管理规定》相关要求，帮助餐饮单位做好提档升级工作，助力巴彦淖尔市餐饮业质量和水平整体提升。
宣传到位，巴彦淖尔市市场监管部门广泛利用宣传板、企业微信、电子大屏、微信公众号等方式普及宣传新冠肺炎预防知识和环境卫生消杀知识，推出52家餐饮服务食品安全示范店联合倡议，以示范为引领，带动全市餐饮单位自觉遵守各项防疫措施，筑牢餐饮环节疫情防控和食品安全防线。同时，广泛宣传《巴彦淖尔市“畅想美好生活嗨购巴彦淖尔”临河区专场发放政府消费券活动方案》，组织餐饮经营者开展餐饮电子消费券促消费活动，加大引流、提升人气。
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