重庆忠县雅梵红糖：天然淳厚飘香四溢小村庄的甜蜜产业-糖酒-食安重庆-中国食品安全网

摘要：如今，市面上的红糖种类繁多，如何选择好一款既香甜可口又食用放心的红糖，是多数市民较为左右为难的事。重庆忠县雅梵红糖有着上千年的纯手工制作工艺，其制法古朴，天然醇香，属无公害绿色食品，深受广大朋友喜爱。

中国食品安全网讯（罗莉萍）驱寒取暖的红糖姜汤、饱腹可口的红糖醪糟汤圆、香甜糍糯的红糖糍粑、芳香怡人的桂花红糖鸡翅……提到这些美食，自然而然少不了必备的食材——红糖。

如今，市面上的红糖种类繁多，如何选择好一款既香甜可口又食用放心的红糖，是多数市民较为左右为难的事。经过实地打探，今天小编就为朋友们推荐一款既清香美味，又营养卫生的红糖——雅梵红糖。

古香古色的雅梵红糖

雅梵红糖产于重庆忠县马灌镇高桥村，有着上千年的纯手工制作工艺，其制法古朴，天然醇香，属无公害绿色食品。加上无公害的栽培管理，种植出的甘蔗作为原料，经过压榨取汁、深层过滤、消毒、高温压缩等工艺制作而成，整个过程完全采用物理方法，不添加现代制糖工艺中的工业化学成分，保留了对人体有益的各种天然成分和微量元素，深受广大朋友喜爱。

清香怡人的雅梵红糖

走进高桥村，红糖作坊内热气腾腾，驱赶着冬日的严寒，散发出阵阵暖意。在工匠师傅们不停地忙碌中，块块香甜怡人红糖顺利出锅，香飘四溢，年韵悠悠……

蔗香浓郁、汤色雅润的雅梵红糖

在红糖榨制过程中，工人师傅们每个环节都做到一丝不苟，从入榨到熬制，再到自然冷却，直至生产出味道纯、糖度高、翻砂好、滋补强的红糖。在整个生产过程中，你会不由地发现鼻尖、唇角乃至整个神经末梢都弥漫着甜而不腻的糖香，味蕾也不自觉地开始躁动起来。“为了熬出好红糖，村里种植的甘蔗都采用有机栽培，不使用任何农药，这样慢慢熬出的红糖更营养。”工人师傅向我们说到。