此次新冠肺炎疫情期间，餐饮行业受到“重创”，作为重庆市餐饮商会会长，她深入基层了解情况，广泛收集意见建议，竭尽全力为整个行业鼓与呼；得知孝感物资紧缺，她组织餐饮企业捐款捐物，让援鄂医护人员品尝到家乡味道。她就是全国政协委员、陶然居集团董事长严琦。
为行业振兴发声 努力转型应对困难
1月25日，疫情初期，严琦就以餐饮商会的名义发出关于勇担社会责任，助力打赢疫情防控攻坚战的第一份倡议书，号召餐饮企业要有舍小家、保大局的家国情怀，坚决落实各地区部门要求暂停开展一切群体聚餐活动的有关规定等要求。全市餐饮企业及时响应号召，最大限度避免了因人群聚集可能带来的传染风险。
严琦表示，政府有号召，企业有响应，引导民营企业永远听党话、跟党走，这是作为一名企业家委员的首要责任。
疫情期间，严琦一边开展自救，创新社区净菜和半成品配送、盒饭外卖等新业务，并承诺企业不裁员，一边为整个餐饮行业发声。
1月31日，市餐饮商会发出公开信，呼吁共同打赢疫情防控阻击战；2月1日，餐饮商会发布关于餐饮业在新冠肺炎疫情期间的防控服务指南；2月6日，餐饮商会向市级层面递交了《关于重庆市餐饮业遭受疫情影响及应对措施建议的报告》。
严琦说，作为企业家委员，为民营经济发声，是她义不容辞的责任。对于餐饮企业的难处，一系列举措也相继出台，比如，市政府出台应对疫情支持中小企业共渡难关的二十条政策措施，干货满满。2月7日，交通银行重庆市分行主动为餐饮商会会员企业授信100亿元，也增强了企业发展信心。面对餐饮企业复工复产的各种法律难题，严琦还联系上北京金杜律师事务所前来“助阵”，为重庆餐饮企业提供专业咨询指导。
倾听各界诉求 把更多“接地气”意见建议带上两会
“作为餐饮人，在困难面前，我们不能退缩，咬紧牙关挺住；同样在大灾大难面前，我们更要有大爱，有担当，有情怀。”严琦说，疫情期间，市餐饮商会2月15日再发倡议，号召全体会员企业助力孝感抗疫捐赠，为全市打赢疫情防控阻击战奉献自己的一份力量。
这次疫情，严琦不仅在谋划企业的转型，也思考着整个餐饮行业未来的发展方向，以及如何更好地融入到脱贫攻坚中去。
全国两会召开在即，为了把更多“接地气”的意见建议带去两会，并体现在自己的提案中，严琦最近仍在马不停蹄四处调研，征求更多企业的想法，以便最终为他们解决实际问题。
严琦透露，今年两会，她的提案将聚焦食品安全、乡村振兴、脱贫攻坚等主题。比如，在食品安全法等相关法律法规中增加推行食品生产经营者“不合格产品召回”制度的建议；助力餐饮企业参与精准扶贫和乡村振兴；支持餐饮企业境外发展等。同时，严琦表示，她将克服疫情影响，继续做好产业帮扶和消费扶贫工作，为夺取脱贫攻坚最后胜利而努力。（ 伊永军）
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