近日，在两江新区的荟茗职业培训学校，茶艺师正在为成渝“复兴号”高铁的乘务员培训茶艺和插画的技能。她们学习的这项泡茶技艺，正是两江新区非物质文化遗产“荟茗盖碗茶艺”。
茶艺师正在为成渝“复兴号”高铁的乘务员培训茶艺和插画的技能 企业供图
截至目前，荟茗茶业培训学员万余名，学员开店500 余家，让重庆茶文化走进了高校、社区、企业，帮助更多人实现就业梦、创业梦。记者采访了荟茗茶业的创始人舒小红，探寻其传播“茶文化”背后的故事。
为重庆茶文化发声
舒小红是一位土生土长的重庆妹子，毕业于华中农业大学茶学专业。因为爱茶，她辞去了北京的工作，回到家乡，办起了茶文化公司，还自行研发了一款本土茶叶。她希望通过传播茶文化，更多人知晓、了解重庆茶叶。
于是，重庆荟茗茶业有限公司便诞生了，公司以“荟香茗，聚雅士，传茶道，赏茶艺”为宗旨，主体业务包括茶叶茶具连锁销售、茶艺培训、文化雅集、沙龙讲座等。
经过反复选址之后，荟茗茶业的第一家体验店选在了重庆北站南广场正对面。为何选在这个地方？舒小红透露：“火车站的人流量大，流动的人群有助于茶文化的传播。”
茶馆是重庆文化的一个缩影，对重庆茶文化的追溯应该要从重庆茶叶的历史开始。舒小红说，“其实很多人都不知道，咱们西南地区已有3千多年的产茶史，算得上茶叶的故乡。”
“起初，在重庆提起茶馆，大家就会想到麻将馆。不过近几年，随着重庆喝茶的人越来越多，茶文化逐渐呈现年轻化。茶成为了一种很好的社交方式，一种健康生活方式。”舒小红对重庆茶文化的发展充满了信心。
荟茗茶业创始人舒小红
疫情下的自救与逆袭
2020年正月初七，本是荟茗茶艺打算开业的日子，然而疫情形势严峻，荟茗茶艺积极响应政府号召暂停营业。
如何正常维持企业的运转？正在一筹莫展的时候，舒小红通过社交平台发现，疫情期间大家待在家里闲暇的时间多了起来，很多平时不喝茶的人也在朋友圈都晒起了喝茶照。不少茶友还表示家里的茶快断货了。
需求就是商机，舒小红马上联系团队召开视频会议，抓紧时间完善网上商城，把自己的实体店转移到了线上，拍照、上图、联系物流，很快网上商城迎来了一个又一个订单。
网上商城
“信心是最好的‘疫苗’。”舒小红说，“疫情是危机，但也促使我们创业者迅速尝试新的改变，抓住新的机遇。”
疫情期间，他们不仅开设了网上商城，还把茶艺培训搬到了线上。她和团队开始学习起摄影、布景、短视频拍摄制作、直播话术、茶艺培训视频录制等线上营销技能。
“茶毛毛是什么”“《甄嬛传》里出现的茶”......有趣的茶艺课程让茶友足不出户，感受到茶文化的魅力。
疫情期间，通过大力发展线上营销，她的茶叶销量不仅没有下降，还同比增长了50%。
荣誉展示
持之以恒传播本土茶文化
为了更好地推广传播中国茶文化，舒小红不仅开发了《中国茶—世界品》系列课程，还编创了一套巴国茶艺表演，引发更多市民对本土茶文化的兴趣，让重庆茶文化历史资源得到保护和传承。
“两江新区给予我们很多支持，大学生创业资助金、小微企业补助，还提供了很多宣传的平台，让我们来承办非物质文化遗产活动，为两江新区的非物质文化遗产发声。”舒小红说，两江新区的利好政策为企业创新创业提供了肥沃的土壤。
因为传播重庆茶文化，舒小红获得西南茶叶基层组织先进个人、中华茶文化传播优秀工作者、巾帼创业奖、重庆市级首席茶艺技能大师等荣誉。
据介绍，最近公司还在策划“茶山游学”的主题游，把茶文化和旅游结合起来，不断丰富茶文化的传播。
“看到越来越多的人品茶，作为茶文化传播者，我是开心的。做文化是一个非常漫长的过程，我会不忘初心、持之以恒地做茶文化工作。”舒小红说。
以茶育人，共享芬芳。舒小红告诉记者，荟茗茶业将深耕都市人群的人文生活土壤。大家不仅能够学习茶文化，还能提高生活品质，让生活得到美化、美愈。 （宋丹蕾）
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