摘要:7月2日,鄂尔多斯市工商业联合会(总商会)和鄂尔多斯市餐饮协会联合举办庆祝建党100周年活动暨“弘扬厉行节约精神 制止粮食浪费行为 促进餐饮行业健康发展”主题沙龙。十多家餐饮企业负责人参加活动并分享管理经验。
中国食品安全网讯(赵泽瑞)“2020年蓝洋林顿酒店开始注重提升餐品质量,采取餐饮精致化、美味化、健康化,重视原材料采购,食材实行高要求严标准存放。针对宴会小型化等趋势,改变以往宴会餐饮规模,宴会菜品零点化、定制化,菜品数量减少,注重对菜品升级加工,实现了品质提升,顾客满意度不断攀升。”鄂尔多斯市蓝洋林顿酒店管理有限责任公司董事长、鄂尔多斯市餐饮协会会长刘治国在鄂尔多斯市工商业联合会(总商会)联合鄂尔多斯市餐饮协会共同举办庆祝建党100周年活动暨“弘扬厉行节约精神 制止粮食浪费行为 促进餐饮行业健康发展”主题沙龙讲道。
鄂尔多斯市蓝洋林顿酒店管理有限责任公司董事长、鄂尔多斯市餐饮协会会长刘治国分享经验
活动现场
鄂尔多斯市工商业联合会主席聂永胜在会上指出,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,充分体现了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。餐饮行业协会要发挥自身作用,开展食品安全培训,建立行业自律机制,搭建沟通交流平台,实现抱团发展,推动鄂尔多斯市餐饮行业高质量发展。
鄂尔多斯市工商业联合会副主席韩磊表示,餐饮企业要转变经营方式,引导消费者打破固有的消费思维,创新传统餐饮方式,营造健康餐饮新风尚,积极倡导“文明用餐”,深入开展“光盘行动”。