中国食品安全网讯（沈赓前 记者黄永建） 食品安全既是一项民生工程和民心工程，也是一项系统性工程，必须齐心协力、常抓不懈。山西省临汾市各级各部门从“认识上提升，责任上提级、措施上提早”，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。近日，记者在对临汾市食安办主任、市场监管局局长曹洪安进行的专访中了解到，通过优化监管机制、夯实基层基础、强化风险管理、压实企业主责、推动社会共治，临汾市食安委各成员单位严把“从农田到餐桌”的每一道防线，有效防范区域性、系统性食品安全风险，全市食品安全治理能力和保障水平进一步提高。
今年初，《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》相继出台，把党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署落实到了党内法规及全面深化改革顶层设计层面。曹洪安表示，食品安全不仅是各级党委、政府职责所系，更是人民群众所盼，企业发展所需。习近平总书记在不同场合多次强调保障食品安全的重要性，归纳起来有五句话：食品安全是对执政能力的重大考验；食品安全工作是重大的政治任务；食品安全是公共安全问题；要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责保障食品安全；保障食品安全必须党政同责。
曹洪安说，机构改革以来，面对新时代、新使命，新组建的市场监管局，要求全市市场监管系统牢牢抓住食品安全责任制这个关键，加强日常监管，做好事前预防，将食品安全突发事件苗头和隐患及时化解排除，以对人民群众生命安全高度负责的态度、以铁的决心和铁的措施，切实把好食品安全关。
食品安全工作千头万绪，临汾市市场监管局在成立伊始，就针对全新的执法要求，开展了大调研、大讨论，确立了2019年食品安全工作重点，以点带面、整体推进。
曹洪安告诉记者，在生产环节，市场监管局一方面启用食品生产日常监督检查数据管理系统，科学高效地进行全市的日常监督检查；另一方面全面推行食品安全全程追溯体系建设，目前已有23家重点食品品种生产企业建立起食品安全全程信息化追溯系统，走在了全省前列；
在食品流通领域，把农村食品安全作为2019年全局的工作重点，特别是主题教育活动开展以来，又印发了《关于落实“三服务”加强城乡结合部食品安全检查实施方案》，重点开展城乡结合部及农村食品安全专项检查，彻查农村市场销售过期食品的问题；
同时根据省局和市纪委《关于督促开展食品药品安全领域腐败和作风问题专项整治》的要求，专门出台了《整治食品安全聚焦民生领域侵害群众利益突出问题专项行动工作方案》，对各类学校、托幼机构食堂及学校周边区域食品安全进行了全方位的专项检查，以监管促提升。
曹洪安认为，归根结底，食品安全作为最大的民生工程，直接关系到人民群众的切身利益。为此，市场监督管理局作为市食品安全委员会主要成员单位、协调单位，将结合当前正在开展的主题教育活动，聚焦漠视侵害群众利益问题，认真落实“四个最严”要求，从大处着眼，小处入手，持续开展食品安全专项整治，全力保障食品安全，不断提升群众安全感、获得感、幸福感。
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