摘要：为保障秋季开学期间食品安全，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局昂素市场监督管理所全面开展校园及周边食品安全监管专项检查，为广大师生饮食安全保驾护航。
中国食品安全网讯（王娜仁花 赵泽瑞）为切实做好2021年秋季开学期间食品安全监管工作，严格落实“四个最严”，消除学校及周边食品安全隐患，防止食品安全事件的发生，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局昂素市场监督管理所全面开展校园及周边食品安全监管专项检查。
此次专项检查重点查看学校食堂食材采购、验收管理制度，检查食材入库情况，对食堂采购的大众食材、食品添加剂管理情况进行逐项查验，是否符合“五专”要求，督促学校食堂食材进行挂牌分类登记管理，并对食品添加剂的采购、验收、保管、使用剂量现场进行提问。检查食品留样情况，对食品留样记录逐一查看，严把食品留样时间、剂量及销毁管理情况。检查食堂餐厨废弃物处理情况，公示餐厨废弃物处置流向。
同时整治工作以校园周边200米范围内的食品经营店为重点场所，严查“三无”食品、“五毛食品”及过期变质食品的销售；并对证照及从业人员健康证、经营场所卫生、清洗消毒、食品安全制度落实情况逐一开展检查。
截止目前，共检查学校食堂2家，校园周边食品经营户2家，出动执法人员6人次，暂未发现违法违规行为。下一步，将不断强化对学校食堂及周边食品安全的日常监管，为广大师生饮食安全保驾护航，真正做到买得安心、吃得放心。
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