摘要：“乐享鄂尔多斯音乐美食节”在鄂尔多斯市东胜区全民健身中心举行，为保障“美食节”期间消费者饮食安全，鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局对拍档经营商户进行排查。
中国食品安全网讯（张婷婷 赵泽瑞）鄂尔多斯市大型网红夜市“乐享鄂尔多斯音乐美食节”在鄂尔多斯市东胜区全民健身中心举行。
为切实保障消费者饮食安全，保证市场监管工作落到实处，“美食节”期间，鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局执法人员对拍档经营商户进行排查。本次检查主要查验经营者是否持有有效经营资质、从业人员是否持有有效健康证；食品经营者的进货台账、索证索票情况；进货渠道是否符合规定标准；食品用具的保洁消毒情况、操作流程是否符合规定标准等。同时，查验了本次“美食节”主办单位的资质，要求主办单位高度重视食品安全，加强“美食节”期间的管理，严格管控风险，落实食品安全主体责任，对于高风险食品要提高警惕，对于食品添加剂要严格按照食品添加剂“五专管理”保管使用，严格遵守《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的要求并签订了《食品安全承诺书》。
7月26日，鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局副局长郭宝霞与工作人员对“乐享鄂尔多斯音乐美食节”主办方及拍档商户在经营过程中存在问题情况召开现场会，进一步规范商户在食品安全、价格、服务态度等方面的行为。
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