摘要：为规范食品市场经营秩序，营造健康消费环境，守护群众的饮食安全，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局昂素市场监督管理所积极开展夏季食品安全专项检查。
中国食品安全网讯（王娜仁花 赵泽瑞）时值盛夏，温度持续走高，为进一步规范食品经营秩序，确保群众饮食安全，鄂托克前旗市场监督管理局昂素市场监督管理所积极开展辖区内夏季餐饮食品安全专项整治行动。
突出检查地点准确化。针对夏季食物中毒易发、高发的季节特点，以中小型餐饮单位、学校食堂、企业职工食堂为重点领域，结合“防风险、除隐患、促规范、保安全”市场监管执法月集中整治行动，日常监督检查与专项排查相结合。
突出检查时间精确化。为切实达到检查的真实性，真正了解餐饮单位食品制作全过程，执法人员选择晚上七点至九点群众就餐高峰期进行突击检查，确保专项检查落到实处。
工作人员进行食品安全检查
突出检查食品针对性。以熟肉制品、奶制品、散装食品、乳制品、特殊食品、冷饮、儿童食品、食用油等食品为重点品种，详细检查证照许可、从业人员健康档案、食品及原料索证索票、登记台账、食品贮存、餐饮服务留样、食品保质期及卫生等情况，实地查看食品经营场所、餐饮单位食品操作间、食品成放容器和餐饮用具清洗消毒等设施设备情况及卫生状况。
此次专项行动，共检查餐饮单位30户，其中对于9家经营单位台账不规范的已责令立即整改，3户健康证即将过期的已责令其尽快换证，4家卫生脏乱差已责令限期改正。下一步继续加大检查力度，并组织“回头看”检查工作，全力守护广大群众的身体健康和生命安全。
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