辟谣关于西瓜的那些事儿

最近，西瓜有点忙：先是有消息说，一口冷藏隔夜的西瓜中，含有8400个细菌；接着，有消费者发现家乐福销售的“南汇8424西瓜”特别便宜，每斤才1.68元，但相关产品使用的标志与“南汇8424西瓜”商标不一致；然后，有社交平台传出消息，说有人吃了南汇8424西瓜后感染H7N9病毒死亡……

西瓜到底怎么了？

这些与“吃瓜”相关的消息涉及两个问题：一是西瓜品质，二是西瓜品牌。相关信息中既有谣言，也有误会。不过这也反映出一个问题：农产品走品牌化、品质化发展，任重道远。

吃西瓜得病死亡？谣言！

首先要辟谣的是“吃了南汇8424西瓜后感染H7N9病毒死亡”的消息。经解放日报·上观新闻求证，这是一条反复出现的谣言，至少经历过10个版本的“升级”。谣言的主角不仅有西瓜，也出现过其他食品，包括酸菜鱼、小龙虾、柚子、杨梅等；“感染”的病毒五花八门，从杜撰的“SB250”到禽流感H7N9均有涉及。谣言的格式非常类似：所谓“信源”大多从某地某医院传出，但有的医院子虚乌有，有的医院虽确实存在，但只要和医院确认一下，就会发现是编造消息。

业内人士分析，本次“吃南汇8424西瓜会死亡”谣言是在“一口冷藏隔夜西瓜含有8400个细菌”消息后传出，不排除有人曲解或故意炮制。所以，除了要辟谣“吃西瓜死亡外”，也有必要把“隔夜冷藏西瓜含大量细菌”这件事说清楚。

冷藏隔夜西瓜不能吃？误解！

“隔夜冷藏西瓜含大量细菌”的结论来自央视节目中的一个实验。实验中，工作人员对不同切西瓜的方法进行了细菌培养，包括用切肉的刀板简单清洗后切西瓜，以及用专用刀板切西瓜等。然后封上保鲜膜冷藏，再检测西瓜表面的细菌数量。结果差异巨大。

农业农村部门指出，从实验全过程可以看出，本次实验不是用来证明“隔夜冷藏西瓜不能吃”，而是为了说明切西瓜应该用专用刀板。换句话说，本次实验是为了提醒消费者，在切割直接入口的食物与经烹饪入口的食材时，需要区分刀和案板，这也是基本的食品安全知识。因此，西瓜表面细菌激增不是隔夜冰镇的“锅”，不是说不能吃冷藏西瓜。

当然，冰箱也不是保险箱。不论何种食物，都应该尽量趁新鲜食用完毕。如果保存不当或时间过长，都会引发细菌数量增加，增加食品安全风险。

农产品商标依法受保护

澄清了与西瓜品质有关的谣言和误读后，再看家乐福卖8424西瓜事件。

先复盘相关事件：此前，有消费者向上海市消保委反映，家乐福有每斤1.68元甚至1.38元的“南汇8424西瓜”出售。这一价格明显低于其他渠道的“南汇8424西瓜”，而且这些散装西瓜上贴的“南汇8424西瓜”标志与“南汇8424西瓜”商标也不一样。对此，家乐福表示供应商采购了两种“南汇8424西瓜”，其中散装西瓜来自浦东新区泥城镇的散户农民。

但浦东新区农协回应，家乐福的供应商说了假话。以散装西瓜为例，泥城镇的西瓜种植户数量不多，且1.68元/斤的零售价明显偏低，“收都收不到”。浦东新区农协秘书长厉建飞还根据市消保委和消费者提供的照片判断，家乐福销售的西瓜不是8424品种，而是美都品种。

有的西瓜看起来像8424品种，但其实不是

7月13日，家乐福上海表示，相关西瓜已经下架，公司采购、法务等部门正与供应商沟通核查，将及时通报相关情况；若发现供应商提供虚假材料，将追究供应商法律责任。

业内人士指出，目前家乐福尚未公布核查结果，因此不能判断其是否“挂羊头卖狗肉”。但可以确定的是，家乐福销售的散装西瓜贴着的“南汇8424西瓜”标签肯定不是正宗的“南汇8424西瓜”商标标签。

正宗“南汇8424西瓜“商标

家乐福售散装西瓜上的“南汇8424西瓜”标志

具体来说，“8424”是一个西瓜品种，不仅上海南汇种，上海金山、崇明等涉农区均有种植，外省市也种。但由于南汇地区的8424西瓜品质较高，因此浦东新区农协注册了“南汇8424西瓜”集体商标，以区别其他地区种植的8424西瓜。

所谓“集体商标”，是指以团体、协会或者其他组织名义注册，供该组织成员在商事活动中使用，以表明使用者在该组织中的成员资格的标志。

目前，上海有不少涉农集体商标。金山的“鑫品美”、嘉定的“农灯草莓”“马陆葡萄”等，都属于这类集体商标。大部分地区对农产品集体商标设有使用标准，哪怕当地种植户种了商标所涉及的产品或品种，如果品质不达标，也不能使用集体商标。

以南汇地区种植的8424西瓜为例，浦东新区农协注册了集体商标，就会对当地的西瓜种植户进行考核，达到标准的才能使用“南汇8424西瓜”商标。今年，该协会共有34家成员（包括合作社、农业生产企业或农户）有权使用“南汇8424西瓜”集体商标。从现有信息看，家乐福销售的散装西瓜并非来自这些成员企业。所以，即便相关西瓜上贴的“南汇8424西瓜”标签与集体商标不一样，但仍存在文字侵权及误导消费者的嫌疑。

有人问：南汇地区不是浦东新区农协成员但也种植了8424西瓜的农户，就不能宣传自己的产品是“南汇8424西瓜”了吗？从商标法和保护知识产权的角度看，这些西瓜确实不能使用“南汇8424西瓜”商标和对应标志，但可以如实向消费者介绍，这是“产自南汇地区的8424西瓜”。

业内人士指出：如果家乐福只是像宣传上所写的销售“8424西瓜”（前提是销售的确实是8424品种），而不是在西瓜上使用有问题的“南汇8424西瓜”标签，就没有“挂羊头卖狗肉”嫌疑。

同理，其余地区的8424西瓜在销售和宣传时仍旧可以叫“8424西瓜”，但不能使用“南汇8424西瓜”商标。

再看家乐福卖西瓜这一事件可以发现，除了有用白色标签误导消费者这是“南汇8424西瓜”的嫌疑外，其销售的西瓜品种是否为8424品种仍旧存疑。所以，对家乐福来说，不仅要核查相关西瓜产自哪里，还要核查究竟是不是8424品种。

集体商标引领农产品品质化发展

值得一提的是，本次家乐福西瓜事件能让各界多了解一点农产品集体商标。要知道，农产品集体商标是引导农业优质优价发展的重要方式。

不论是商标持有人还是使用商标的农户都向记者表示，集体商标有助于打响农产品品牌：有了集体商标，某一地区的产品在市场上有了辨识度；更重要的是，集体商标使用者所提供的农产品必须符合相关标准，这能引导种植户从“比价格”到“比品质”。

有种植户告诉记者，其种植的某种农产品获得了集体商标使用权，但另一种就没有获得，但他觉得很公平，“没获得的那种确实在生产规模和品质管理上有改进空间，这能督促我们做得更好。”（任翀）