摘要：为规范烧烤店行业经营秩序，营造良好的消费环境，包头市东河区市场监管局实施“错时监管”对欣龙广场、乔家金街、街边烧烤店开展监督检查。
中国食品安全网讯（侯利刚 吴树发） 夏日来临，又进入烧烤旺季，为进一步规范夜市小吃店、街边烧烤店行业的食品经营秩序，保障消费者饮食安全。包头市东河区市场监管局实施“错时监管”集中在晚上18点开始对欣龙广场、乔家金街、街边烧烤店开展监督检查。
包头市东河区市场监管局工作人员对烧烤店进行检查
重点对小吃店和烧烤店证照是否齐全、健康证是否在有效期内、加工制作场所卫生是否达标、原材料是否混放等情况进行逐一检查，坚决杜绝来源不明或检疫不合格的产品流入市场。针对检查中发现的进货查验记录不规范、食品原料采购索证索票不齐全、从业人员健康证过期、经营场所环境卫生不整洁、防虫防尘等卫生设施不达标等问题，执法人员现场下达《责令改正通知书》并将跟踪整改落实。
通过此次检查，有效提高夜市小吃店、街边烧烤店主的食品安全意识，确保人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，包头市东河区市场监督管理局共出动执法人员234人次，共检查了欣龙广场、乔家金街夜市食品小摊贩经营户62家、街边烧烤店55家。
下一步，包头市东河区市场监督管理局将继续加大对夜市小摊贩、街边烧烤店的整治力度，为全区人民群众营造一个安全、放心的消费环境。
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