摘要：为进一步加强食品安全监管，落实食品经营企业责任担当，保障群众饮食安全。鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监督管理所对辖区内烧烤店、KTV等娱乐场所食品安全进行突击夜查。
中国食品安全网讯（张艳荣 赵泽瑞）为进一步加强烧烤类食品安全监管，规范KTV、烧烤店食品经营秩序，保障群众饮食安全。近日，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局敖勒召其市场监督管理所对辖区内烧烤店、KTV等娱乐场所食品安全进行了突击夜查。
重点检查了KTV、烧烤店等娱乐场所的牛羊肉制品，查看商户持有证照情况；查看肉制品的检疫检验合格证、索证索票、进货台账、供货商家资质等；查看肉制品的贮存情况、店内的卫生状况、餐饮具清洗、食品加工用具消毒保洁设施是否完善，操作人员的健康证明等；加大宣传，要求经营户严把原材料采购关，结合疫情防控有关措施，严禁购入不合格的牛羊肉制品，落实经营户主体责任，要求在经营中发现来源不明的肉制品非法交易的情况要及时上报。
此次检查,共出动执法人员84人次，检查KTV、烧烤店共34家，立案2起，对发现问题的经营户责令限期整改。下一步，将不定期开展烧烤店食品安全检查行动，持续巩固检查成果，继续落实责任担当，努力为消费者提供一个安全、卫生、放心的餐饮消费环境。
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