中国食品安全网讯（陈明 关照羊）紧跟开学脚步，3月2-5日，海南省保亭县市场监督管理局联合县教育局、县卫健委开展2021年保亭县秋季学校（含幼儿园）食品安全检查大行动工作，切实保障师生“舌尖安全。
执法人员查看食堂操作间情况
一直以来，学校食品安全作为社会共同关注的话题，是常抓不懈的一项工作， 开展春季食品安全检查工作，在全面排查整治风险隐患的同时，进一步提高学校食品安全责任意识，达到预防为主、属地管理、依法监管、社会共治的目的。此项工作将严格按照《食品安全法》《学校卫生工作条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《海南省学校食品安全管理体系文件》等法律法规及文件要求，落实“四个最严”要求，深入开展疫情防控期间学校、幼儿园和校园及校园周边食品安全风险大排查、隐患大治理，进一步提升保亭县学校、幼儿园及校园周边食品安全水平。
执法人员查看食堂留样冰箱
据了解，为确保按时按质完成，此项检查分成3个检查小组，覆盖全县九个乡镇56家中小学、幼儿园，各辖区市监所采取交叉检查方式进行，由保亭县教育局、县市场监督管理局、县卫健委及各乡镇市监所抽调执法人员组成。
此次检查结合疫情防控，重点做好春季学校食品安全风险隐患排查工作，围绕把好复工自查关、食材追溯关加工控制关、供餐过程关、餐具洗消关人员管理关等六个关卡开展深入检查。
执法人员检查幼儿园食品安全相关材料
此次检查发现，对比2020年秋季食品安全检查情况，大部分学校食堂食品安全形势良好，全部学校、幼儿园食堂实现阳光餐饮＋互联网监控。少部分学校存在未定期开展食堂卫生自查，自行组织人员进行食品安全知识培训，个别学校食堂存在留样不规范，未对食品原料进行公示，未开展食品安全事故应急演练等问题，没有发现无证经营行为。针对上述检查发现的问题，县市场监督管理执法人员当场指导管理人员给出合理建议，并下达责令整改通知书，警告其尽快整改。
执法人员指导食堂整改
本次联合专项检查共出动执法人员216人次，执法车辆24车次，共检查全县56家幼儿园及中小学，下达责令整改通知书10份，对有违法行为的学校食堂，要求学校负责人履行好食品安全第一责任人制度，认真按照整改通知书列出的问题开展整改工作，完成整改后以书面报告形式提交保亭县市场监督管理局，同时各辖区市监所将跟进其整改完成。
该局将用最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，继续对全县学校食堂加强监管，对检查中发现的问题要跟踪到底，立整立改，消除安全隐患。全力保障全体师生“舌尖上的安全”，努力让全体师生放心，让每位家长放心。
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