今年首家新股 凤爪第一股有友食品招股

4月15日，凤爪第一股有友食品股份有限公司（有友食品）发布首次公开发行股票招股意向书，拟公开发行不超过7950万股，股票简称为“有友食品”，股票代码为603697。

据了解，有友食品是去年10月10日通过证监会发审会，今年3月15日拿到证监会核准批文。业内人士指出，按照程序，有友食品预计下月上市，成为2019年重庆首家新股，第51家A股上市公司。

去年泡椒凤爪卖了近9亿元

有友食品注册资本22504.5万元，法定代表人鹿有忠，有限公司成立于2007年5月25日。

有友食品的主营业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售，主要产品包括泡椒凤爪、卤香火鸡翅及豆干、花生、竹笋等。

据统计，目前国内共有规模不等的泡椒凤爪生产企业600多家，主要集中 在川渝地区，河北、广西、湖南也有较多分布，产业集群效应明显，属于完全竞争的市场。重庆泡椒凤爪输出量占全国总输出量的50%以上，主要包括有友、 奇爽等品牌。

有友食品目前在其主导产品泡椒凤爪细分市场具有一定的产品知名度和品牌效应，2016年、2017年、2018年公司泡椒凤爪实现销售收入分别为 62957.14 万元、 78314.23 万元及 89693.62 万元，具有一定的竞争优势；营业收入分别为8.27亿元、9.897亿元、11.009亿元；归属母公司净利润分别为1.2249亿元、1.9亿元、1.782亿元；每股收益分别为0.54元、0.85元、0.79元，整体保持了良好的增长态势。

未来，随着我国休闲食品行业向规模化和规范化方向发展以及消费者消费水平的提升，具有品牌、质 量、渠道、技术等多方面优势的有友食品，将充分受益于行业的发展和整合，在泡椒 凤爪这一细分市场的市场地位将进一步巩固，同时利用品牌优势丰富产品线，提升总体销售规模，实现公司的做大做强和可持续发展。

鹿有忠家族绝对控股

有友食品的控股股东为鹿有忠，持有15193.35万股，占公司总股本 67.51%；实际控制人为鹿有忠、 赵英夫妇及其女鹿新，合计持有公司 92.08%股权。

鹿有忠，男，中国国籍，出生于1955年，无境外永久居留权，清华大学总裁研修班结业。1977年-1981年就职于渝中区中山路饮食公司，1981 年-1993年经营个体饮食行业，1994年-2005年任有友饮食法定代表人、经理，1997年 -2008年任有友开发法定代表人、董事长、总经理，2007 年创立有友实业并担 任法定代表人、执行董事、总经理。

鹿有忠，现任有友食品董事长、总经理，持有15193.35万股，占总股本67.51%。

赵英，女，中国国籍，无境外永久居留权，出生于1963年，现任有友食品总经理办公室副主任。 持有3957.27万股，占总股本17.58%。

女儿鹿新，中国国籍， 拥有境外永久居留权，1989年出生，现任有友食品董事。持有1571.18万股，占总股本 6.98 %。

拟募5.6亿元用于主业

公告显示，有友食品公开发行股份不超过7950万股，全部为公开发行新股，公司老股东不进行公开发售股份，本次发行股数占发行后总股本的比例不低于 26.10%。 网下初始发行数量为4800万股，占本次发行总量的 60.38%；网上初始发行数 量为 3150 万股，占本次发行总量的 39.62%。最终网下、网上发行数量将根据 网上网下回拨情况确定。

募集资金分别用于重庆璧山区有友食品产业园项目 （投资额3.568749亿元，拟使用3.19135亿元）、营销网络建设和品牌推广项目（投资额2.419883亿元，拟使用2.4198亿元）合 计 投资额为5.988632亿元，拟使用募集资金 5.611233亿元。

据了解，有友食品是去年10月10日通过证监会发审会，今年3月15日拿到证监会核准批文。

业内人士指出，按照程序，有友食品预计下月上市，成为2019年重庆首家新股，第51家A股上市公司。

2018年，重庆新股首发上市（IPO）数量为零，最近一家上市公司为2017年10月20日上市的华森制药（002907）。

新闻纵深

鹿有忠开饭店发现泡椒凤爪商机

有友食品系于2013年11月由有友实业整体变更设立。从业 务发展脉络或延续性上看，有友实业与有友开发及有友饮食有一定的关联性。

基于对餐饮业发展前景的良好预期，鹿有忠自上世纪 80 年代初即开始承包经营餐饮业务。据了解，鹿有忠在经营餐饮中，发现泡椒凤爪商机，从而转向食品加工行业。

机缘巧合“发明”泡椒凤爪

1993 年1月13日，鹿有忠出资设立重庆市中区有友饭店，1994 年 1 月 4 日，重庆市中区有友饭店重新登记为重庆有友饮食文化服务有限公司， 并由鹿有忠和赵英共同出资，主营火锅及餐食。

在经营过程中，由于“泡椒凤爪” 菜品广受消费者喜爱，鹿有忠遂逐步产生了以该菜品为主导产品进行食品生产与 加工的发展思路，同时重点针对口味改良及保鲜技术进行了长时间地摸索和实践。

有公开报道称，从鹿有忠来说，泡椒凤爪的发明是一个机缘巧合的事情，某一天，他将卤菜中剩下的几只鸡爪子，因为舍不得，就随手扔进了家里的泡菜坛子里，过了几天，捞出来一吃，发现味道非常好，让人越吃越想吃，身为吃货的他，敏锐的感觉出来了，这可以成为一道新菜，肯定大受欢迎。

而结果也确实如鹿有忠预料的那样，泡椒凤爪正式出场，并成为了一道特色菜，也是店里最火的菜。

鹿有忠看到很多人在吃完这道菜后，都打包带走吃，就琢磨着，是不是可以将泡椒凤爪做成袋装的，方便携带。有了这个想法后，鹿有忠说干就干，开始办了一家食品厂，第一批生产了700件，但是，由于当时没有很好的保鲜技术，做出来的袋装泡菜很快就变质，发臭了，他的第一批货打了水漂，亏了有20余万元，这在当时不是小数，鹿有忠没有被这一次的打击打到。他坚定的认为，自己的泡椒凤爪一定大有市场，只要解决了这个保鲜的问题。

于是鹿有忠不断投入，为了这个食品厂，他甚至关掉了他的一些餐饮分店，最终餐饮店只剩下重庆的的了，很多合伙人在这个过程中，看到鹿有忠这么疯狂的投入，但没有看到什么回报，就跟他散货了。鹿有忠呢，不仅将自己的500万元积蓄全部投入了进去，还外借了100余万元债务。

正是在鹿有忠这种死磕的劲头下，终于功夫不负有心人，优选符合的乳酸菌种、以及人工发酵的方式，彻底解决了这一问题。新的技术能够在保证泡椒凤爪味道的前提下，又延长保鲜时间。

有友实业吸收合并有友开发

1997年12月，有友饮食设立下属控股公司有友开发，主营泡椒凤爪的生产、 研发与销售。由于以鹿有忠为首的管理团队将主要精力集中于有友开发的生产经 营，有友饮食自2001年起即已处于停业状态，并于2011年11月完成注销登记。

为了加快企业发展，有友开发计划在重庆市渝北区国家农业科技园区新建生产基 地，而根据该园区规定，需于该园区新设公司以实施该项目，基于此，2007年5月，鹿有忠、鹿新、赵英3名自然人及有友开发共同出资设立有友实业，注册资本1000万元，也就是有友食品的前身。

至2008年三季度，有友开发逐步停止了生产业务，相应人员转至有友实业。为了进一步整合资源，2008年12月，有友实业吸收合并有友开发。