中国食品安全网讯(关照羊 记者李二林)加工食品工作间卫生条件脏乱差、加工好的食品随意摆放不做防护、 门口污水横流……且在未取得销售预包装食品经营许可证情况下经营预包装食品、经营三无产品牛大力保健酒等问题,近日,万宁市和乐镇的亚平快餐店被市场监管执法人员责令整改。
被查的亚平快餐店
近日,本报记者接到刘先生投诉称,他在万宁市和乐镇亚平快餐店用餐时发现,该店卖的食品无防护措施,苍蝇横飞,加工熟食车间脏乱差,加工原料酱油和食用油放在地下。他认为该店从事餐饮,卫生环境却如此糟糕,于是向记者投诉,希望有关部门能对该店进行相应监管。
亚平快餐店内的熟食货架没用隔离纱网
6月2日,记者随同万宁市场监管局和乐市场监管所执法人员对亚平快餐店依法进行检查。执法人员刚走到该店门口便发现员工在该店门口清洗餐具,洗碗水流得遍地都是。在该店大堂摆放几张桌子,一旁还摆放着熟食,熟食货架没用隔离纱网且与凉拌菜一起摆放;一个货架摆放肉类,用于“三防”的隔离纱网已破损。
摆放凉拌菜的隔离纱网已破损
执法人员进入到加工熟食车间发现,加工原料摆放混乱,酱油及食用油直接放在地上,油垢及食物残渣未及时清洗;加工熟食车间墙体一层油污垢,在加工熟食车间门口旁边一个货架中间摆放着加工好的大米稀饭,稀饭未加盖且未离地面约30厘米,无隔离防护措施,旁边还放着杂物。
加工熟食车间原料摆放混乱,油垢及食物残渣未及时清洗
记者留意到,在加工好熟食货架旁边摆放着各种酒类,在旁边还摆放着销售的三无产品牛大力保健酒,该酒配料标识:野生牛大力、灵芝王、野蜂蜜、巴戟天、野生鸡血藤、十全大补药、千斤拔、铁钻石等十余种名贵中草药。该酒还标识功效:壮阳养颜,强身壮体,对关节疼痛、手脚无力、风湿骨疼、腰间盘突出、前列腺等有很好辅助功效。
亚平快餐店销售的三无产品牛大力保健酒
经执法人员现场调查,该店提供的食品经营许可证于2019年1月开业,食品经营许可证许可范围是热食类食品制售,没有经营凉拌菜许可,也没有经营预包装许可。对此,执法人员初步认定该店存在超范围经营的违法行为。
执法人员(左一)现场询问亚平快餐店负责人(右一)快餐店内的情况
因该快餐店卫生条件涉嫌不合格,食品类摆放混乱,超范围经营,销售三无产品等行为,执法人员现场责令整改,并作进一步调查处理。