摘要：“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多”。为引导鄂托克前旗居民养成文明、健康、卫生的用餐习惯，鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局积极推进餐饮单位“分餐制”和“公筷公勺”宣传行动。
中国食品安全网讯（刘峻华 赵泽瑞） 鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局结合疫情防控和餐饮行业复工，积极推进餐饮单位“分餐制”和“公筷公勺”宣传行动，引导消费者从自己做起、从身边做起，树立文明用餐新风尚。
鄂托克前旗市场监督管理局工作人员发放关于提倡“分餐制”和使用“公筷公勺”的倡议书
鄂托克前旗市场监督管理局充分发挥行业引领作用，印发关于提倡“分餐制”和使用“公筷公勺”的倡议书、制作“分餐制”和“公筷用餐”主题系列宣传桌签，在各大餐饮经营单位逐步投放，将普法嵌入执法，引导广大消费者养成文明就餐习惯。
并与餐饮经营单位签订承诺书，要求餐饮经营单位严格按照用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，实现“一菜一公筷，一汤一公勺”，主动引导宾客使用公筷公勺，提升服务水平。同时，规范就餐要求。大厅餐桌实际使用数量不超过平时的50%，就餐间距不小于1米。方桌同排座位隔位就坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位就坐。每个包间只开一桌，顾客隔位就坐。每桌就餐人数不超过额定座位数的50%。具备条件的火锅店可实行“一人一锅”。另外，严格控制顾客数量。实行预约就餐、错峰就餐。禁止接待各类红白喜事、酒宴等大规模聚餐活动。
引导并帮助复工的餐饮单位以及机关、学校、企事业等单位的食堂，根据各自实际，选择分餐制、双筷制或公筷制，主动摆放公筷公勺，并做到经营场所内有公筷公勺宣传海报，大堂有承诺公示，餐桌有温馨提示，用餐有服务人员提醒等文明用餐“四有一提醒”。倡导文明健康用餐，保障顾客舌尖上的安全。
截止目前，共出动执法人员80余人次，参加相关活动2次，累计发放宣传倡议书600多份，发放宣传桌签300多个。引导餐饮店及广大人民群众对疫情防控不松懈，提高文明就餐意识，使“公筷公勺行动”文明用餐的习惯深入人心。
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