“中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度……”
此前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求各学校从4月1日开始执行。
4月1日，渝北区近400所中小学及幼儿园，开始全面实施校长、园长陪餐制度。
那么，校长陪餐制度实施以后，孩子们的用餐有什么新变化呢？
一起来看看。
中午12点，在区笃信实验学校，校长包荣端着餐盘，来到学校食堂的窗口，和学生一起排队打饭。
吃饭间，包荣还不时和学生们聊天，了解孩子们对学校食堂饭菜的评价。
今天的饭菜味道好不好？
分量够不够？
你呢？
不够吃，还可以再去盛一点····
"学校和家长表示，实施校长陪餐制度，不仅可以及时了解孩子对学校饭菜的需求，还可以有效把好学校食品安全关，进一步增强家长对学校的信任。"渝北区笃信实验学校校长包荣说。
“比如饭菜的质量、数量等，若有不足，我们将及时和食堂工作人员沟通、改进，为学生提供最可口的饭菜。校长和学生吃得一样，我们家长就对学校的饭菜更加放心了。”学生家长雷现莉说。
在实施校长陪餐制的同时，学校还进一步规范食堂工作人员的穿戴以及操作流程，并在校内增设了监控系统，学生家长通过监控大屏，实时观察到食品的加工流程。
那么，对于校长陪餐制度的长效实施，许多家长仍在担心，而他们隐忧又是什么呢？
学生家长黄桂燕说：“陪同一天、两天、一周、两周很容易，但长期坚持实施校长陪餐制，在家长心里肯定有个问号，有担心。希望教育部门完善制度，保障陪餐的长效实施。我觉得教委应出台统一的实施制度，或由我们家委会家长一起参与这个事情。”
对于家长们的建议，我区教育部门又有什么相关的举措呢？
据小编打探，目前，我区已经研究制定了《关于贯彻落实学校食品安全与营养健康管制规定的通知》。
通知明确要求，要坚持做好学校和家长层面的陪餐制度。
区教育服务中心主任曾勇刚表示，学校必须有中层及以上的干部去陪餐，校长每周不得少于一次。对家长陪餐中提出的意见建议，及时研究反馈，予以解决。
与此同时，《通知》还明确指出，要将陪餐制度纳入食品安全监管的必查内容。
“未落实陪餐制度的学校，将在学校领导年度考核时被扣分，同时，学校还应把陪餐表进行上墙公示，接受社会的监督。”区教育服务中心主任曾勇刚说。
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