中国食品安全网讯（孙大勇 张梦祎 记者李甜甜） 随着新冠肺炎疫情得到有效控制，企业复工复产高峰也逐渐到来。在这个关键时期，天津市宝坻区口东镇市场监管所在如何服务经济发展和阻击疫情蔓延两方面实现双赢，作出相应举措。
位于宝坻区口东镇市场监管所辖区内的塑料制品工业区是宝坻区的重要工业园区，面积广、企业多、规模大。因为企业员工多为周边村民，平时主要回家就餐。现在因为新冠肺炎疫情管控，就餐问题突显，如果解决不好，不但会影响刚刚启动的复工经济，还会影响到疫情防控大局。为此，宝坻区口东镇市场监管所主动为辖区政府助力，为企业破解燃眉之急。
底数清、情况明，善打有把握之“仗”
“知已知彼，百战不殆”。要做好工作，就要详细掌握情况，制订有针对性的对策。在宝坻区口东镇市场监管所党支部书记、所长杨俊全的带领下，全所干部分工负责、统筹推进，利用市场检查、办证办照、处置投举、受理咨询之机，采取实地了解、在线调查、走访政府和园区管理部门等方式，掌握辖区企业复产复工和就餐情况。通过调研了解，辖区1137家企业中已申请复工的46家，已获批复工的15家。这些企业中，有的条件较好，食堂标准高；有的企业未开办食堂，之前员工一般回家就餐；有的企业是正在建造食堂，还未达到经营条件。在此基础上，杨俊全主动与辖区政府和园区管理部门沟通，提出安全就餐建议，研究、制订不同的应对措施，并在实际工作中严格落实。
监管人员与企业沟通员工就餐问题
主动作为、特事特办，破解员工就餐难题
针对辖区内不具备供餐条件的复工企业员工的就餐问题，宝坻区口东镇市场监管所积极动员集中供餐企业提供配餐服务。汇智餐饮管理（天津）有限公司宝坻分公司是辖区内一家具备资质的集中供餐企业，由于新冠肺炎疫情影响，企业存在安全顾虑，员工出入也受到限制，因此没有复工生产。杨俊全多次与该企业管理层沟通，询问其复工计划，了解其复工所需条件，并讲清此时复工生产既是把握商机，更是履行企业社会责任的体现。经过沟通协调，该企业同意提前复工。杨俊全还积极发挥职能优势，为企业广泛联系原材料供应渠道，并协调相关单位为其员工办理出入证明，促进企业尽快复工供餐。通过努力，辖区内9家复工企业的185名复工人员用餐问题最终得以圆满解决。同时，宝坻区口东镇市场监管所还加大了对未取得食品经营许可证的企业督促指导。天津市东旺投资发展有限公司、国人机器人（天津）有限公司两家企业申请开办食堂许可，该所立即告知申请食品经营许可证办理程序及要求、现场指导食堂空间布局和硬件改造，并在第一时间完成受理申请、现场核查、许可证打印流程，原本需要12个工作日的审批时限仅仅用了2个工作日就核发了食品经营许可证。
监管人员对企业食堂监督检查
严格监管、严密防控，着力打造就餐“安全线”
在疫情防控期间，解决企业员工上班“有饭吃”只是第一步，更重要的是要保障他们“吃得安全”，避免人员因集体用餐产生新冠肺炎传播风险。为此，宝坻区口东街市场监管所着力在日常监管上下工夫，打造企业员工就餐的“安全线”。一是强化宣传教育。采取悬挂布标、发放宣传资料、播放音视频文件、发微信群宣传贴等形式营造浓厚的防控氛围，提高企业和员工的防范意识。二是突出日常检查。对集中供餐企业和单位食堂从原材料采购、人员健康状况、食品处理流程、操作间环境卫生、餐厨废弃物处理、配送车辆卫生管理等全过程进行高标准、严要求。同时，严控未取得供餐资质的企业开办食堂。三是加强防疫指导。督促企业储备好防疫物资，安排专人负责对公众区域每日定时清洁、消杀，严格人员和车辆出入管理，做好登记、测温。同时，提示员工就餐保持安全距离，避免交叉感染。
监管人员夜间值守交通卡口
截止目前，宝坻区口东街市场监管所辖区内未发现因复工企业员工集中就餐引发的新冠肺炎感染确诊病例。
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