摘要：为保障"两会""春节"期间的食品安全，湖北省食安办1月8日起，对集贸市场开展大整治，湖北省市场监督管理局、省公安厅、省教育厅、省住建厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化旅游厅、省卫建委等成员单位共同参与。
湖北省食安办1月8起，对集贸市场开展大整治，以保障"两会""春节"期间的食品安全。
湖北省市场监督管理局、省公安厅、省教育厅、省住建厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化旅游厅、省卫建委等成员单位共同参与此次大整治，重点检查集贸市场是否宽敞明亮，具有良好的通风条件；建筑面积千平方米以下的室内市场，是否有安装不低于 2000W 的低噪音排风机；千平方米以上的，每增百平方米，是否有相应增加 300W 的设备。
资料图
湖北省食安办相关负责人介绍，市场要设置并且定期更新健康教育宣传栏；与市场配套的公厕，要达到二类公厕标准。市场要配足清扫工具、人员和垃圾处理设施，垃圾要日产日清。市场要配齐消毒器械和药品，定期灭"四害"，并做好记录备查。
此外，活禽销售要独立分区，有独立出入口；活禽集中屠宰间（区域），要配备相应的盛血桶、热水器、流动水浸烫池、加盖垃圾桶，排污通道和污水暂存池；车辆出入口要有消毒场地。活禽销售要按要求隔离宰杀，并落实定期休市和消毒制度；当区域内发生疫情时，要严格执行活禽市场"一日一清洗、一周一消毒、一月一休市"等管理制度；市场要有活禽销售人员和宰杀人员区分标志，并采取必要的个人防护措施；发现活禽异常死亡或出现可疑临床症状时，是否及时报告等。
湖北省食安办要求，发现有问题的集贸市场，要立查立改、边查边改，及时消除食品安全隐患，以维护祥和的节日气氛。（马辉 陈微 郭姗姗）
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