中国食品安全网讯（张薇 记者陈家华） 近日，厦门市思明区莲前市场监管所接到群众举报称西林市场门口有人半夜3-5点间宰杀猪后高度重视，积极联系主管部门厦门市定点屠宰大队开展联合执法。10月10日，根据群众举报线索，两部门组织执法人员对西林农贸市场及周边、前埔北农贸市场联合开展突击检查，现场检查了30余户猪肉经营户所销售生鲜猪肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及上市凭证的“三证情况”，查获来路不明的私宰猪肉780公斤。
10日凌晨三时许，两部门共计30余名工作人员集结后来到西林市场，逐一查验市场内部生鲜猪肉经营摊位的进货查验和索证索票情况，现场猪肉经营户均能够依法依规开展经营活动，提供票证齐全，并未发现可疑情况。执法人员坚持追查，当即决定扩大搜索范围，终于在西林市场对面的一条小巷深处的搭盖场所门口，发现了有六条白条猪陈列在路面上，三组人员正分头切割白条猪。有执法人员注意到这些白条猪身上并未加盖检验检疫章、食品检验合格章，马上要求现场人员提供现场猪肉的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及上市凭证。其中一组人员竟拔腿就跑，弃猪而逃，余下两组人员也未能按要求提供相关票证。执法人员当即将这批来路不明的私宰猪肉予以收缴，并决定前往前埔北农贸市场进行现场检查。
执法人员检查猪肉票证信息
刚到前埔北农贸市场门口，执法人员就发现了一辆装载着四、五只带血白条猪的小货车，立即上前检查其索证索票情况，当事人仅能提供漳浦一家屠宰场的肉品品质检验合格证明，既无法提供漳浦本地的动物检疫合格证明和上市凭证，更无法提供跨区域销售生鲜猪肉所需的农业部门准调证，以及厦门出具的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及上市凭证，执法人员对该车装载的白条猪也予以现场收缴。此后，执法人员又进入前埔北市场对猪肉摊位逐一检查，现场又发现了两条来自漳浦的同类情况的白条猪，也予以了当场收缴。
据悉，本次联合执法行动查获的来路不明的私宰猪肉共计780公斤，已于当日内委托具有相关资质的企业进行无害化销毁完毕，对辖区违法经营者起到了较强的震慑作用和教育意义，有力维护了辖区猪肉经营秩序。工作人员也在检查过程中向广大猪肉经营户宣传了经营猪肉必须履行的进货查验和索证索票义务，劝导其务必从确保广大人民群众生命健康安全的角度出发，从正规渠道进货并索取票证，依法依规经营。
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